Năng lượng thuần
Năng lượng thuần là phần còn lại sau khi lấy năng lượng trao đổi trừ nhiệt sinh ra trong quá trình tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn. Giá trị này cho biết năng lượng vật nuôi dùng cho duy trì và sản xuất theo hệ năng lượng đã nêu. Năng lượng thuần được phân biệt cho duy trì, tăng trưởng hoặc tiết sữa.
Khi bạn lập khẩu phần từ những thức ăn đã chọn, HerdMobile giúp phân biệt rõ hệ năng lượng, tên chỉ tiêu và đơn vị. Đối chiếu lượng thức ăn cung cấp với nhu cầu của nhóm vật nuôi trên cùng cơ sở giúp bạn hiểu đúng năng lượng hằng ngày.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
Vì sao cần phân biệt năng lượng cho duy trì, tăng trưởng và tiết sữa?
Vật nuôi sử dụng năng lượng trao đổi với hiệu suất khác nhau cho từng chức năng, nên năng lượng thuần được phân biệt cho duy trì, tăng trưởng và tiết sữa. Khi tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn, cơ thể mất một phần năng lượng trao đổi dưới dạng nhiệt. Lượng nhiệt này khác nhau giữa duy trì các hoạt động sống, tăng khối lượng sống và tạo sữa. Vì vậy, khi xem thành phần thức ăn hay nhu cầu vật nuôi, tên đầy đủ của chỉ tiêu cho biết năng lượng đó dành cho chức năng nào.
Đọc chỉ tiêu năng lượng thế nào khi lập khẩu phần?
Trước hết, bạn cần đối chiếu tên đầy đủ của chỉ tiêu, hệ năng lượng và đơn vị trong thành phần thức ăn với nhu cầu vật nuôi. Nhân năng lượng thuần trên mỗi kg chất khô của từng nguyên liệu với lượng chất khô có trong khẩu phần hằng ngày. Cộng phần đóng góp từ mọi thức ăn thô và thức ăn tinh sẽ được tổng năng lượng thuần cung cấp mỗi ngày. So trực tiếp kết quả này với nhu cầu năng lượng trao đổi sẽ sai lệch, vì chỉ một bên đã trừ phần nhiệt sinh ra khi sử dụng thức ăn.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, kết quả phân tích cho biết năng lượng thuần cho tiết sữa của thức ăn thô là 1,5 Mcal/kg chất khô và của hỗn hợp ngũ cốc là 2,0 Mcal/kg chất khô. Khẩu phần gồm 10 kg chất khô từ thức ăn thô và 6 kg chất khô từ ngũ cốc sẽ nhận 15 Mcal (10 × 1,5) từ thức ăn thô và 12 Mcal (6 × 2,0) từ ngũ cốc, tổng cộng 27 Mcal.
Phần nhiệt bị trừ khi tính năng lượng thuần là gì?
Đó là nhiệt sinh ra trong cơ thể khi tiêu hóa, lên men và chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Lấy năng lượng trao đổi trừ phần nhiệt mất đi này sẽ còn năng lượng thuần thực sự dành cho duy trì cơ thể, tăng khối lượng hoặc sản xuất sữa.
Có thể so trực tiếp năng lượng thuần với năng lượng trao đổi không?
Năng lượng thuần và năng lượng trao đổi không thể so trực tiếp vì năng lượng trao đổi vẫn bao gồm phần nhiệt mất đi khi sử dụng thức ăn. Trước khi so lượng cung cấp với nhu cầu hằng ngày của nhóm vật nuôi, hãy kiểm tra cả hai dùng cùng dạng năng lượng và đơn vị.