Nyuzinyuzi za NDF
Nyuzinyuzi za NDF ni sehemu ya ukuta wa seli za mimea katika chakula, inayoundwa hasa na hemisellulosi, sellulosi na lignini. Kwa kawaida NDF huonyeshwa kama asilimia ya dutu kavu, yaani sehemu inayobaki maji yakiondolewa. Kiwango hicho huonyesha kiasi cha nyuzinyuzi za ukuta wa seli ambacho kila chakula huchangia kwenye mgawo.
HerdMobile hutumia viwango vya NDF vya vyakula katika hesabu za mgawo. Kuangalia NDF pamoja na protini, nishati na virutubisho vingine hukusaidia kuelewa mchango wa nyuzinyuzi wa kila chakula katika mpango mzima wa ulishaji wa kila siku.
Imehaririwa na Ender Soyuince · Uandishi wa makala za HerdMobile
NDF hupima nini kwenye chakula cha mifugo?
NDF hupima sehemu ya ukuta wa seli za mimea, inayoundwa hasa na hemisellulosi, sellulosi na lignini. Jina hilo linatokana na myeyusho wa sabuni usio wa asidi wala alkali unaotumika katika uchunguzi wa maabara. Malisho kama mabua na sileji yana nyuzinyuzi nyingi za ukuta wa seli; mashudu yenye protini, kama ya soya, yana kiasi kidogo zaidi. Majedwali ya virutubisho na ripoti za maabara huonyesha NDF kama asilimia ya dutu kavu. Unaposoma uchunguzi wa malisho, angalia NDF pamoja na dutu kavu na protini ghafi.
Mabua, sileji na mashudu ya soya yana NDF kiasi gani?
Mabua ya ngano yana NDF 77.5% ya dutu kavu, na sileji ya mahindi ina 44.3%, kwa mujibu wa wastani wa Feedipedia. Thamani ya rejea inayotumika kwa mashudu ya soya ni NDF 12% ya dutu kavu. Kwa hiyo, sehemu kubwa ya mabua ni ukuta wa seli. Sileji ya mahindi ina nyuzinyuzi pamoja na virutubisho vingine, huku mashudu ya soya yakichangia nyuzinyuzi kidogo. Kulinganisha vyakula hivi kunaonyesha jinsi malisho unayochagua yanavyoathiri sana kiwango cha NDF kwenye mgawo mzima.
Mfano kutoka shambani
Kwa mfano, dutu kavu 4 kg ya sileji ya mahindi yenye NDF 44.3% ya dutu kavu huchangia 4 × 0.443 = 1.772 kg za NDF kwenye mgawo wa siku. Badala yake, dutu kavu hiyo hiyo 4 kg ikitoka kwenye mabua ya ngano yenye NDF 77.5%, mchango huongezeka hadi 4 × 0.775 = 3.1 kg.
Ninahesabuje NDF ambayo chakula kinaongeza kwenye mgawo?
Zidisha asilimia ya NDF katika dutu kavu ya chakula kwa kiasi cha dutu kavu ya chakula hicho kwenye mgawo. Malisho yenye NDF 50% ya dutu kavu hutoa NDF 2 kg kutoka kwenye dutu kavu 4 kg.
Kwa nini NDF huonyeshwa kwa msingi wa dutu kavu?
Msingi wa dutu kavu hukuwezesha kulinganisha vyakula vyenye unyevu mwingi na vile vikavu kwa usawa. Sileji ya mahindi ina maji mengi, lakini NDF yake ya 44.3% ya dutu kavu inaweza kulinganishwa moja kwa moja na 77.5% ya mabua ya ngano. Ukihesabu uzito pamoja na maji, sileji itaonekana kuwa na nyuzinyuzi kidogo kwa sababu tu ya unyevu wake.