অবশিষ্ট খাবার
অবশিষ্ট খাবার হলো নির্দিষ্ট খাওয়ানোর সময় শেষে খাবারের পাত্রে পশুর না খেয়ে রেখে দেওয়া অংশ। দেওয়া খাবারের শুষ্ক পদার্থ থেকে পাত্রে বেঁচে থাকা ও বাইরে ছড়িয়ে পড়া খাবারের শুষ্ক পদার্থ বাদ দিলে পশুর দলটি আসলে কতটা শুষ্ক পদার্থ খেয়েছে, তার ব্যবহারিক হিসাব পাওয়া যায়।
HerdMobile-এ তারিখসহ খাবারের ব্যবহার ও পশুর নোট রাখলে খামারে বাস্তবে কী খাওয়ানো হয়েছে, তা ফিরে দেখতে পারেন। রেশনে হিসাব করা পরিমাণের সঙ্গে পাত্রের অবস্থা ও বেঁচে থাকা খাবারের নোট রাখুন। তাহলে পরিকল্পনার অঙ্ক আর গোয়ালে দেখা বাস্তব অবস্থা একসঙ্গে মিলিয়ে নিতে পারবেন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
বেঁচে থাকা খাবারের পানিসহ ওজনের বদলে শুষ্ক পদার্থ মাপবেন কেন?
পাত্রে বেঁচে থাকা খাবারের আর্দ্রতা সাধারণত সদ্য দেওয়া রেশনের মতো থাকে না, তাই শুষ্ক পদার্থের ওজন ধরে হিসাব করতে হয়। খাবারের সব পানি বাদ দিলে যে অংশ থাকে, সেটিই শুষ্ক পদার্থ; এতে শক্তি, আমিষ, আঁশ ও খনিজ থাকে। পাত্রে পড়ে থাকার সময় আবহাওয়া, লালা বা শুকিয়ে যাওয়ার কারণে খাবারের পানির পরিমাণ বদলায়। পশু মিশ্র রেশনের মিহি অংশ আগে খেয়ে মোটা ডাঁটা ফেলে রাখলেও বাকি খাবারের শুষ্ক পদার্থের শতাংশ পাল্টায়। তাই দেওয়া খাবারের পানিসহ ওজন থেকে বেঁচে থাকা খাবারের পানিসহ ওজন সরাসরি বাদ দিলে প্রকৃত গ্রহণের হিসাব ঠিক থাকে না।
বেছে খাওয়া আর বাইরে ছড়িয়ে পড়া খাবার হিসাবে কীভাবে ধরবেন?
বেছে খাওয়ায় পাত্রে পড়ে থাকা খাবারের গঠন বদলায়, আর বাইরে ছড়িয়ে পড়লে পশুর খাওয়া পরিমাণ কমে। গরু, ভেড়া বা ছাগল সম্পূর্ণ মিশ্র রেশন থেকে পছন্দের অংশ খেয়ে নিলে বাকি অংশ আর তৈরি করা রেশনের অনুপাতে থাকে না। পাত্র থেকে ঠেলে নাগালের বাইরে ফেলা বা মেঝেতে পায়ের নিচে পড়া খাবারও খাওয়া হয়েছে বলে ধরা যায় না। পশুর দলের প্রকৃত শুষ্ক পদার্থ গ্রহণের হিসাব পেতে দেওয়া খাবার, পাত্র থেকে তোলা বাকি খাবার এবং ছড়িয়ে পড়া খাবারের শুষ্ক পদার্থের ওজন বের করুন। তারপর শেষের দুই পরিমাণ প্রথমটি থেকে বাদ দিন।
খামারের একটি উদাহরণ
উদাহরণ হিসেবে ধরুন, একটি পশুর দলকে 50% শুষ্ক পদার্থযুক্ত 400 kg খাবার দেওয়া হলো। এতে শুষ্ক পদার্থ আছে 200 kg। খাওয়ানোর সময় শেষে পাত্রে 44% শুষ্ক পদার্থযুক্ত 25 kg খাবার রইল, যার শুষ্ক পদার্থ 11 kg। বাইরে কোনো খাবার ছড়িয়ে না পড়লে 200 kg থেকে 11 kg বাদ দিয়ে দলটির আনুমানিক শুষ্ক পদার্থ গ্রহণ পাওয়া যায় 189 kg।
খাবারের পাত্র খালি হলেই কি পশু ঠিক পরিকল্পিত রেশন খেয়েছে?
খালি পাত্র থেকে বোঝা যায় খাবার আর পাত্রে নেই। তবে ঠেলে নাগালের বাইরে ফেলা বা মেঝেতে ছড়িয়ে পড়া অংশের শুষ্ক পদার্থ দেওয়া মোট শুষ্ক পদার্থ থেকে বাদ দিতে হবে। পায়ের নিচে পড়া খাবারও খাওয়া হয়েছে বলে ধরলে পশুর দলের প্রকৃত গ্রহণের পরিমাণ বেশি দেখাবে।
বেঁচে থাকা খাবারের শুষ্ক পদার্থের শতাংশ তাজা খাবারের চেয়ে আলাদা হয় কেন?
পশু বেছে বেছে খায় এবং খোলা পাত্রে খাবার পানি পায় বা হারায় বলে বাকি খাবারের শুষ্ক পদার্থের শতাংশ বদলে যায়। মিহি অংশ খেয়ে ডাঁটাযুক্ত ঘাস রেখে দিলে খাবারের গঠন পাল্টায়। লালা ও আবহাওয়ার প্রভাবেও আর্দ্রতা প্রথমে দেওয়া মিশ্রণের চেয়ে আলাদা হয়ে যায়।