গমের ভুসি ও গমের দানার পার্থক্য জানুন
গমের ভুসি হলো আটা বা ময়দা তৈরির সময় গমের দানার বাইরের যে আঁশযুক্ত স্তর আলাদা হয়। গোটা গম আর চালের কুঁড়া আলাদা খাবার। কলে কীভাবে গম ভাঙানো হয়েছে, ভুসিতে কতটা আর্দ্রতা আছে এবং কোন চালানের পণ্য কিনছেন, তাতে গঠন বদলায়। কোন কল থেকে কত কেজি কিনেছেন আর কোন পশুর দলকে কতটা খাইয়েছেন, তা মিলিয়ে রাখলে অবশিষ্ট মজুত সহজে বুঝবেন।
HerdMobile-এ গমের ভুসি কেনা ও খাওয়ানোর হিসাব রাখুন। কলের নাম ও চালানের কথা নোট করে, মাপা ওজন, কেনার খরচ আর দৈনিক রেশনে ব্যবহার মিলিয়ে দেখলে ভুসির খরচ ও মজুত সহজে বুঝবেন।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
ভুসি কেনার সময় কী লিখবেন?
কল বা বিক্রেতার নাম, বস্তার মাপা ওজন, কোন এককে দাম দিয়েছেন এবং কেনার দিন লিখুন। খাঁটি গমের ভুসি ও মিশ্র খাবার আলাদা করে চিনে রাখুন। একই গুদামে চালের কুঁড়া থাকলেও গমের ভুসির মজুতের হিসাবে তা ধরবেন না।
রেশনে কতটা ভুসি দিচ্ছেন, কীভাবে লিখবেন?
প্রতিদিন গরু বা মহিষের কোন দলকে কতটা গমের ভুসি খাইয়েছেন লিখুন। সঙ্গে অন্য দানা বা খৈল দিলে তার পরিমাণও আলাদা লিখুন। কেনা ভুসির ওজন থেকে দিনের ব্যবহার বাদ দিলে কতটা মজুত আছে বুঝতে পারবেন।
গমের ভুসি কি গমের গোটা দানা?
না, গম ভাঙানোর সময় বাইরের স্তর ভুসি হয়।
গমের ভুসিতে আটার গুঁড়ো মেশানো থাকলে কী লিখব?
কতটা ভুসি আর কতটা আটার গুঁড়ো আছে, কল থেকে জানালে লিখে রাখুন। অনুপাত জানা না থাকলে আন্দাজ করে লিখবেন না।