Thức ăn thô
Thức ăn thô là phần thức ăn nhiều xơ, cồng kềnh trong khẩu phần gia súc nhai lại, gồm cỏ khô, thức ăn ủ chua, cỏ chăn thả và rơm. Loại cây, độ già lúc thu hoạch và cách bảo quản quyết định lượng nước, xơ, đạm và năng lượng. So trên cơ sở chất khô giúp bạn biết đúng lượng dinh dưỡng mỗi loại đóng góp.
HerdMobile tính riêng lượng dinh dưỡng từng loại thức ăn thô đóng góp vào khẩu phần hằng ngày bằng số liệu có nguồn của loại đó. Khi bạn nhập lượng sử dụng và giá mua, ứng dụng kết hợp với thức ăn tinh để cho biết chi phí thức ăn mỗi con mỗi ngày.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
Ngô ủ chua, cỏ khô và rơm khác nhau về nước và xơ ra sao?
Thức ăn bảo quản bằng ủ chua và thức ăn phơi khô khác nhau rõ rệt về lượng nước và xơ thành tế bào. Theo Feedipedia, ngô ủ chua có trung bình 32,5% chất khô theo nguyên trạng; cỏ linh lăng khô có 89,4% và rơm lúa mì có 91%. Chất khô là phần thức ăn còn lại khi bỏ nước. Tính trên phần này, NDF, tức xơ không tan trong dung dịch tẩy trung tính, đại diện cho tổng xơ cấu trúc của cây, lần lượt chiếm 44,3% ở ngô ủ chua, 44,8% ở cỏ linh lăng khô và 77,5% ở rơm lúa mì.
Vì sao phải so các loại thức ăn theo chất khô?
So theo chất khô giúp bạn loại nước khỏi khối lượng cân để thấy lượng dinh dưỡng thực sự cung cấp cho bò, cừu hoặc dê. Mỗi kg thức ăn ủ chua ướt và mỗi kg cỏ khô cân trên máy xúc chứa lượng nước rất khác nhau. Nếu hố ủ bị ướt thêm sau mưa, cùng khối lượng nguyên trạng sẽ cung cấp ít chất khô và ít xơ hơn cho đàn. Kiểm tra tỷ lệ chất khô trước giúp bạn đánh giá cả lượng dinh dưỡng lẫn chi phí thực cho mỗi kg chất khô của các loại thức ăn đang có.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, dùng số liệu Feedipedia trong thư viện thức ăn của HerdMobile, 20 kg ngô ủ chua nguyên trạng có 32,5% chất khô cung cấp 6,5 kg chất khô (20 kg x 0,325). Trong khi đó, 10 kg rơm lúa mì nguyên trạng có 91% chất khô cung cấp 9,1 kg chất khô (10 kg x 0,91). Dù ngô ủ chua cân nặng gấp đôi, rơm vẫn cung cấp nhiều hơn 2,6 kg chất khô (9,1 kg - 6,5 kg = 2,6 kg).
Thức ăn nhiều xơ khác thức ăn tinh trong khẩu phần thế nào?
Cỏ khô, thức ăn ủ chua, cỏ chăn thả và rơm là nhóm thức ăn thực vật nhiều xơ, cồng kềnh. Thức ăn tinh gồm hạt và khô dầu giàu năng lượng hoặc đạm hơn, ít xơ cấu trúc hơn. Cân đối hai nhóm trong khẩu phần hằng ngày giúp kết hợp phần xơ với nguồn dinh dưỡng đậm đặc.
Vì sao thời điểm cắt làm thay đổi giá trị dinh dưỡng?
Cây càng già, thân càng dày và xơ cấu trúc càng tăng, trong khi đạm tiêu hóa được và năng lượng giảm. Cỏ linh lăng cắt trước khi nở hoa hoàn toàn khác về xơ và đạm so với cỏ cắt muộn hoặc rơm ngũ cốc đã già. Đối chiếu phân tích của lô với mức trong bảng giúp tính khẩu phần sát hơn.