粗飼料
粗飼料是反芻動物日糧中纖維多、體積大的飼料,包括乾草、青貯料、放牧採食的牧草與穀類秸稈。作物種類、收割時的成熟度與保存方式,會改變送到飼槽裡的水分、纖維、蛋白質與能量。扣除水分、按乾物比較,才能看清各種飼料實際提供的營養。
HerdMobile依各種草料有來源的營養值,分別計算它們對每日日糧的貢獻。輸入實際用量與購入價格後,就能把選用草料與精料一起計算,看清每頭牲畜每天的飼料成本。
常見草料的乾物與纖維含量差多少?
濕料青貯保存與乾燥保存,會讓常見草料的水分與細胞壁纖維含量差很多。依Feedipedia的平均值,玉米青貯的乾物占原物重32.5%,苜蓿乾草為89.4%,小麥秸稈則為91%;乾物就是扣除水分後的飼料重量。再看中洗纖維NDF,也就是植物細胞壁的總纖維,玉米青貯占乾物44.3%,苜蓿乾草為44.8%,小麥秸稈則達77.5%。
為什麼比較草料要先扣掉水分?
按乾物比較,能把秤重中的水分扣除,看清牛、綿羊或山羊實際得到的營養。裝載機秤出的濕青貯與乾草,每kg所含的水量差很多。青貯堆受雨水影響而變濕時,相同原物重量送進飼槽,乾物與纖維就會變少。先確認乾物比例,才能比較自家不同草料的營養供應,以及每kg乾物真正花了多少錢。
牧場實例
例如,採用HerdMobile飼料庫中的Feedipedia參考值,20 kg原物重的玉米青貯,乾物比例為32.5%,含有6.5 kg乾物(20 kg × 0.325)。相較之下,10 kg原物重的小麥秸稈,乾物比例為91%,含有9.1 kg乾物(10 kg × 0.91)。青貯在秤上雖然重了兩倍,小麥秸稈卻多提供2.6 kg乾物(9.1 kg − 6.5 kg = 2.6 kg)。
日糧中的草料和精料有什麼差別?
草料包括乾草、青貯料、放牧牧草與穀類秸稈,是纖維較多的全株植物飼料。精料則包括能量或蛋白質較集中的穀物與粕類,結構性纖維較少。每日日糧搭配兩類飼料,能同時納入草料的纖維與精料較集中的營養。
收割時期為什麼會改變草料的營養價值?
牧草在田間逐漸成熟,莖會變粗、結構性纖維增加,可消化蛋白質與能量則下降。盛花前收割的苜蓿乾草,纖維與蛋白質含量會與晚割乾草或成熟穀類秸稈不同。拿同批飼料的檢驗結果和成分表比較,能讓日糧計算更準確。