Bahan kering
Bahan kering adalah bagian pakan yang tersisa setelah air dikeluarkan, meliputi protein, serat, lemak, mineral, dan komponen kering lainnya. Persentasenya menunjukkan berapa kilogram bagian tanpa air yang terdapat dalam setiap 100 kg pakan segar di palung. Dengan dasar ini, pakan basah dan kering dapat dibandingkan secara setara.
HerdMobile menghitung nutrisi ransum dari kadar bahan kering setiap bahan dan jumlah pakan hariannya. Anda dapat membedakan bobot segar yang ditimbang untuk palung dengan bobot bahan kering yang menyediakan nutrisi, sehingga jumlah pakan dan hitungan nutrisinya lebih mudah dipahami.
Disunting oleh Ender Soyuince · Tentang artikel dari HerdMobile
Mengapa bahan kering penting dalam ransum?
Bahan kering penting karena bagian inilah yang menyediakan nutrisi bagi ternak; air tidak menyumbang protein, serat, atau mineral. Silase jagung segar dan biji jelai dengan berat timbangan yang sama bisa menyediakan jumlah nutrisi yang sangat berbeda. Silase jagung berkadar bahan kering 32,5% dari bobot segar, sedangkan biji jelai berkadar 89%. Karena itu, kandungan nutrisi pakan dinyatakan per kilogram bahan kering. Keseimbangan ransum juga dihitung pada dasar tersebut agar perbedaan kadar air tidak mengaburkan jumlah nutrisi yang tersedia.
Bagaimana menghitung bahan kering dari bobot segar?
Kalikan bobot segar dengan persentase bahan kering, lalu bagi 100. Bobot segar adalah berat pakan saat ditimbang untuk dimasukkan ke palung, termasuk airnya. Bungkil bunga matahari berkadar bahan kering 90% dari bobot segar berarti mengandung 90 kg bahan kering dalam setiap 100 kg bungkil. Selisih antara bobot segar dan bobot bahan kering paling besar pada pakan basah seperti silase, karena kandungan airnya lebih tinggi. Jika Anda memiliki hasil analisis silase atau biji-bijian sendiri, gunakan kadar dari analisis tersebut dalam perhitungan.
Contoh di peternakan
Misalnya, 20 kg silase jagung berkadar bahan kering 32,5% menyediakan 20 × 0,325 = 6,5 kg bahan kering. Sebanyak 4 kg biji jelai berkadar bahan kering 89% menyediakan 4 × 0,89 = 3,56 kg. Jadi, seluruh 24 kg pakan segar mengandung 6,5 + 3,56 = 10,06 kg bahan kering. Kandungan nutrisi dihitung berdasarkan 10,06 kg tersebut.
Apakah bahan kering sama dengan kadar air pakan?
Bahan kering dan air merupakan bagian berbeda dari bobot segar yang sama. Bahan kering tertinggal setelah pengeringan, sedangkan air dikeluarkan selama proses tersebut. Biji jelai berkadar bahan kering 89% dari bobot segar sebagian besar berupa bahan kering. Sebaliknya, silase jagung berkadar 32,5% sebagian besar berupa air.
Mengapa bubuk susu pengganti juga memiliki kadar bahan kering?
Kadar bahan kering bubuk susu pengganti memungkinkan Anda membandingkannya dengan pakan lain pada dasar yang sama. Bubuk susu pengganti pedet mengandung bahan kering 95% dari bobot saat ditimbang, sehingga hampir seluruh berat bubuk berupa bagian kering. Air pencampur baru ditambahkan saat bubuk dilarutkan.