Selenium
Selenium dalam pakan ternak adalah mineral mikro berlambang Se yang kadarnya dinyatakan dengan satuan, biasanya miligram per kilogram, berdasarkan bahan kering atau bobot saat diberikan. Bahan kering berarti bagian pakan setelah air dikeluarkan. Label produk dapat menyebut selenium total atau hanya selenium yang ditambahkan saat pembuatan; periksa keterangannya sebelum menghitung sumbangannya dalam ransum.
Di pustaka pakan HerdMobile, Anda dapat menemukan keterangan selenium bersumber untuk beberapa bahan, termasuk jerami gandum, jelai, jagung, dan bungkil bunga matahari. Rencana ransumnya menunjukkan jumlah harian setiap bahan. Kalikan jumlah itu dengan kadar selenium pada dasar bobot yang sama untuk menghitung sumbangan alami dari pakan.
Disunting oleh Ender Soyuince · Tentang artikel dari HerdMobile
Apa bedanya selenium total dan selenium tambahan?
Selenium total adalah seluruh selenium dalam pakan atau produk, sedangkan selenium tambahan hanya bagian yang dimasukkan saat pembuatan. Jerami dan biji-bijian sudah memiliki kandungan selenium alami. Suplemen mineral menyumbang selenium di luar kandungan alami tersebut. Dalam perhitungan ransum, jumlah total mencakup keduanya. Label suplemen juga menyebut jenis ternak yang dituju serta petunjuk penggunaannya. Sebelum membandingkan produk atau menjumlahkan kandungannya, periksa apakah angka pada label menunjukkan selenium total atau hanya tambahan.
Berapa kandungan selenium pada bahan pakan yang umum?
Bahan pakan yang umum mengandung selenium dalam pecahan miligram per kilogram bahan kering. Menurut INRAE/CIRAD/AFZ, jelai dan jagung masing-masing mengandung 0,1 mg/kg bahan kering, jerami gandum 0,2 mg/kg bahan kering, dan bungkil bunga matahari rendah lemak yang masih mengandung kulit 0,3 mg/kg bahan kering. Angka jerami gandum berasal dari 1 sampel, sehingga berguna sebagai pembanding. Untuk mengetahui kandungan bal jerami Anda sendiri, gunakan hasil analisis dari pakan tersebut.
Contoh di peternakan
Misalnya, rencana ransum mencakup 4 kg bahan kering jerami gandum dengan selenium 0,2 mg per kg bahan kering dan 3 kg bahan kering jelai dengan selenium 0,1 mg per kg bahan kering. Jerami gandum menyumbang 4 × 0,2 = 0,8 mg selenium, sedangkan jelai menyumbang 3 × 0,1 = 0,3 mg. Jumlah selenium alami dari kedua pakan itu adalah 1,1 mg per ekor per hari. Selenium dari suplemen ditambahkan ke jumlah tersebut.
Apakah angka selenium pada label suplemen sudah mencakup selenium dari pakan saya?
Label suplemen hanya menjelaskan kandungan produk tersebut, baik selenium total maupun tambahannya. Selenium alami dari hijauan dan biji-bijian ikut menambah pasokan ransum, termasuk 0,2 mg/kg bahan kering pada jerami gandum dalam acuan yang disebutkan. Jumlah mineral ransum mencakup selenium dari seluruh pakan dan suplemen.
Mengapa kadar selenium dinyatakan dalam miligram per kilogram?
Kadar selenium dinyatakan dalam miligram per kilogram karena jumlahnya dalam pakan sangat kecil. Jelai dan jagung, misalnya, masing-masing memiliki nilai acuan 0,1 mg/kg bahan kering. Kalikan kadar tersebut dengan jumlah kilogram pakan yang dikonsumsi pada dasar bobot yang sama untuk memperoleh pasokan selenium dalam miligram per hari.