셀레늄
셀레늄은 원소기호 Se로 나타내는 미량 무기질입니다. 사료와 무기질 제품의 함량은 보통 mg/kg처럼 단위와 함께 표시하며, 물을 뺀 건물 기준인지 물을 포함한 원물 기준인지도 확인해야 합니다. 제품에는 총함량이나 제조 과정에서 첨가한 양만 표시할 수 있으므로 사료 배합에 반영하기 전에 어느 값인지 살펴보세요.
HerdMobile에서는 밀짚, 보리, 옥수수, 해바라기박의 셀레늄 참고값과 하루 사료 배합에 들어가는 각 사료의 양을 확인할 수 있습니다. INRAE/CIRAD/AFZ 참고값과 사료량의 건물·원물 기준을 맞춰 곱하면, 사료 자체에서 공급되는 셀레늄을 계산할 수 있습니다.
총함량과 첨가량은 어떻게 다른가요?
총함량은 사료나 제품에 들어 있는 셀레늄 전체를, 첨가량은 제조할 때 더한 부분만 뜻합니다. 짚과 곡물에도 원래 셀레늄이 들어 있고, 무기질 보충제를 쓰면 그 위에 셀레늄이 더해집니다. 사료 배합의 총량을 계산할 때는 양쪽을 모두 포함합니다. 보충제의 제품 표시에는 대상 축종과 사용 방법도 나와 있습니다. 제품을 비교하거나 함량을 합산하기 전에 표시된 수치가 총함량인지 첨가량인지 확인하세요.
흔히 쓰는 사료에는 얼마나 들어 있나요?
INRAE/CIRAD/AFZ의 사료 성분 자료에 따르면 보리와 옥수수에는 각각 건물 기준 0.1 mg/kg, 밀짚에는 0.2 mg/kg, 껍질이 포함된 저지방 해바라기박에는 0.3 mg/kg의 셀레늄이 들어 있습니다. 일반 사료의 건물에 들어 있는 양은 이처럼 kg당 mg보다 작은 수준입니다. 밀짚 수치는 시료 1개에서 얻은 참고값이므로 농장에 있는 밀짚 베일의 실제 함량과 구분해서 보세요. 보유한 사료 로트의 함량은 그 사료를 분석해야 알 수 있습니다.
농장 사례
예를 들어 사료 배합에 건물 기준 셀레늄 0.2 mg/kg인 밀짚 건물 4 kg과 0.1 mg/kg인 보리 건물 3 kg이 들어 있다고 해 보겠습니다. 밀짚이 공급하는 양은 4 × 0.2 = 0.8 mg, 보리가 공급하는 양은 3 × 0.1 = 0.3 mg입니다. 두 사료에 원래 들어 있는 셀레늄은 마리당 하루 1.1 mg이며, 보충제에서 오는 양은 여기에 더합니다.
보충제에 표시된 함량에 사료 자체의 셀레늄도 포함되나요?
보충제의 표시는 해당 제품 자체의 총함량이나 첨가량을 뜻합니다. 조사료와 곡물에 원래 들어 있는 셀레늄은 별도로 더해야 합니다. 예를 들어 INRAE/CIRAD/AFZ의 밀짚 참고값은 건물 기준 0.2 mg/kg입니다. 사료 배합 전체의 무기질 총량에는 모든 사료와 보충제가 공급하는 양을 포함합니다.
함량을 mg/kg으로 표시하는 이유는 무엇인가요?
사료에 들어 있는 셀레늄은 양이 매우 적어 kg당 mg으로 표시합니다. INRAE/CIRAD/AFZ 자료에서 보리와 옥수수의 함량은 각각 건물 기준 0.1 mg/kg입니다. 함량에 같은 기준으로 계산한 하루 사료 섭취량 kg을 곱하면 하루에 섭취하는 셀레늄을 mg으로 구할 수 있습니다.