ไขมันนม
ไขมันนมคือส่วนที่เป็นไขมันในน้ำนม โดยผลวิเคราะห์มักรายงานเป็นเปอร์เซ็นต์จากตัวอย่างนมของแม่โค กลุ่มสัตว์ หรือถังรวมนม ค่าเปอร์เซ็นต์บอกความเข้มข้นของไขมันในตัวอย่าง ส่วนปริมาณไขมันที่ผลิตได้เป็น kg ต่อวันต้องคำนวณจากทั้งเปอร์เซ็นต์ไขมันและปริมาณน้ำนมในวันนั้น
HerdMobile ช่วยให้คุณติดตามปริมาณน้ำนมของฝูงบนโทรศัพท์ เพื่อนำมาอ่านคู่กับผลตรวจไขมันในวันเดียวกัน เมื่อต้องการเทียบผลกับค่าของพันธุ์ ให้พิจารณาว่ากลุ่มสัตว์ที่ใช้เทียบนั้นใกล้เคียงกับฝูงของคุณเพียงใด
บรรณาธิการ: Ender Soyuince · ใครเขียนเนื้อหาบนเว็บไซต์ HerdMobile?
เปลี่ยนเปอร์เซ็นต์ไขมันเป็น kg ต่อวันอย่างไร?
นำปริมาณน้ำนมต่อวันในหน่วย kg คูณด้วยสัดส่วนไขมันที่แปลงเป็นทศนิยม จะได้ปริมาณไขมันเป็น kg ต่อวัน การแปลงเปอร์เซ็นต์เป็นทศนิยมทำได้โดยเลื่อนจุดทศนิยมไปทางซ้ายสองตำแหน่ง ใช้ปริมาณน้ำนมในหน่วย kg เพื่อให้ผลลัพธ์ออกมาเป็น kg ของไขมันด้วย หากคุณจดน้ำนมเป็นลิตร ให้เขียนหน่วยกำกับผลคำนวณไว้ชัดเจน เพื่อไม่ให้ปะปนกับค่าที่คำนวณจากน้ำหนัก วิธีคำนวณนี้ใช้ได้ทั้งกับแม่โครายตัว กลุ่มสัตว์ และถังรวมนม โดยค่าไขมันกับปริมาณน้ำนมต้องเป็นของนมชุดเดียวกันในวันเดียวกัน
ทำไมเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงขึ้น แต่ปริมาณไขมันอาจลดลง?
เปอร์เซ็นต์ไขมันบอกสัดส่วนในน้ำนม ส่วน kg ของไขมันบอกปริมาณที่ผลิตได้ จึงเปลี่ยนไปคนละทางได้ แม่โคที่ให้นมน้อยแต่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง อาจผลิตไขมันต่อวันได้น้อยกว่าแม่โคที่ให้นมมากแต่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำกว่า การดูเฉพาะเปอร์เซ็นต์จึงอาจทำให้เปรียบเทียบแม่โค กลุ่มสัตว์ หรือผลตรวจต่างวันคลาดเคลื่อน อ่านค่าไขมันคู่กับปริมาณน้ำนมของวันเดียวกันเสมอ และเปรียบเทียบเป็น kg เมื่อต้องการรู้ว่าฝูงผลิตไขมันได้เท่าไร
ตัวอย่างจากฟาร์ม
ตัวอย่างเช่น แม่โคให้นมวันละ 25 kg และผลตรวจไขมันอยู่ที่ 4.0% จะผลิตไขมันได้ 25 × 0.04 = 1.00 kg ต่อวัน หากน้ำนม 25 kg เท่ากันมีไขมัน 3.6% จะได้ 25 × 0.036 = 0.90 kg ส่วนต่าง 0.10 kg เกิดจากเปอร์เซ็นต์ไขมันเพียงอย่างเดียว
จุดเปอร์เซ็นต์ในผลตรวจไขมันหมายถึงอะไร?
จุดเปอร์เซ็นต์คือผลต่างที่ได้จากการนำเปอร์เซ็นต์ไขมันสองค่ามาลบกัน ส่วนเปอร์เซ็นต์การเปลี่ยนแปลงต้องนำผลต่างนั้นไปเทียบกับค่าเริ่มต้นอีกครั้ง เมื่อเปรียบเทียบผลตรวจไขมัน ให้ระบุผลต่างเป็นจุดเปอร์เซ็นต์ เพื่อให้เข้าใจตรงกันว่าเป็นส่วนต่างของค่าที่ตรวจได้ และจดได้สอดคล้องกับใบรายงานผล
ผลตรวจไขมันใช้กับนมส่วนไหนได้บ้าง?
ผลตรวจไขมันอธิบายเฉพาะน้ำนมที่นำมาเก็บตัวอย่างในวันนั้น อาจเป็นนมจากแม่โครายตัว กลุ่มสัตว์ หรือถังรวมนม เขียนวันที่เก็บตัวอย่างและระบุว่านมมาจากที่ใดไว้ข้างผลตรวจ คุณจะจับคู่กับปริมาณน้ำนมของวันเดียวกันได้ และไม่เผลอนำไปเทียบกับสัตว์ตัวอื่นหรือช่วงเวลาอื่น