Pastura
La pastura es el terreno donde pasta el ganado y el forraje que crece en él. La cantidad de pasto y su valor nutritivo cambian con la madurez de las plantas, el clima y la intensidad del pastoreo. Por eso, el término describe tanto un lugar de la finca como una fuente variable de alimento, que se considera junto con los forrajes conservados y el agua de bebida al planear la alimentación diaria.
Con HerdMobile puedes consultar tus grupos de animales y notas con fecha, seguir las existencias de alimento y organizar la ración diaria. Así ves qué forrajes almacenados y concentrados complementan el pastoreo y cuánto disminuyen las reservas de la bodega al utilizarlos.
Editado por Ender Soyuince · Sobre los contenidos de HerdMobile
¿Por qué la pastura es un terreno y también una fuente de alimento?
El potrero ofrece a bovinos, ovinos y caprinos un espacio donde permanecer y parte del forraje que consumen cada día. A diferencia de un lote uniforme de heno o ensilaje almacenado, el pasto cambia de una semana a otra: la lluvia, el calor, la madurez de las plantas y la intensidad del pastoreo modifican su altura y cantidad de hojas. El rebrote abundante de primavera aporta un alimento muy distinto del rastrojo seco de verano, aunque crezcan en el mismo terreno. Considerar esos cambios te ayuda a reconocer cuándo hace falta complementar el pastoreo con forraje almacenado en el comedero.
¿Qué conviene anotar sobre el pastoreo y los alimentos complementarios?
Anota la fecha, el grupo de animales que ocupa el potrero, la cobertura de pasto, la disponibilidad de agua de bebida y los alimentos almacenados que ofreces como complemento. Una observación describe las condiciones que encontró el grupo ese día; varias notas con fecha muestran qué tan rápido disminuye el pasto durante períodos secos o lluviosos. Al revisar esas observaciones junto con las existencias de alimento y la ración, puedes entender por qué aumentó el uso de heno, ensilaje o concentrado cuando se frenó el crecimiento del pasto.
Un ejemplo en la finca
Por ejemplo, un grupo de 30 vacas en período seco pasta durante 14 días en un potrero con poca cobertura y recibe como complemento 4 kg de heno por animal y día en un comedero circular. El grupo utiliza 30 × 4 = 120 kg de heno al día. Durante las dos semanas de pastoreo, consume 120 × 14 = 1.680 kg de heno almacenado.
¿Por qué seguir anotando el alimento almacenado cuando el ganado está pastando?
El seguimiento del alimento almacenado sigue siendo necesario durante el pastoreo porque el forraje del potrero cambia a lo largo de la temporada. Cuando la sequía o el pastoreo intenso reducen la cobertura, las anotaciones de la ración y las existencias muestran cuánto heno, ensilaje o concentrado complementa al grupo cada día.
¿Por qué anotar el acceso al agua junto con el estado del pasto?
El acceso al agua debe acompañar las observaciones del pasto porque el ganado necesita agua de bebida disponible de forma confiable para aprovechar el forraje del potrero. Anotar ambos aspectos con su fecha permite conocer las condiciones de alimentación que tuvo ese grupo en ese momento.