건물
건물은 사료에서 물을 제거했을 때 남는 부분으로, 단백질과 섬유질, 지방, 무기질 등으로 이루어져 있습니다. 건물률은 물을 포함한 원물 100 kg에 건물이 몇 kg 들어 있는지 나타냅니다. 수분이 많은 사료와 마른 사료를 같은 기준으로 비교할 때 필요합니다.
HerdMobile은 각 사료의 건물률과 하루 사료량을 함께 사용해 사료 배합을 계산합니다. 원물량은 실제로 달아 급여할 양이고, 건물량은 영양소를 계산하는 기준입니다. 저울로 다는 양과 영양 계산에 쓰는 양을 연결해 볼 수 있습니다.
사료 배합에서 건물량이 중요한 이유는 무엇인가요?
가축에게 영양소를 공급하는 것은 사료의 건물 부분이기 때문입니다. 사료의 단백질과 섬유질, 무기질은 물의 무게를 뺀 부분에 들어 있습니다. 옥수수 사일리지와 보리 곡물을 같은 무게로 달아도 건물량은 크게 다릅니다. 원물 기준 참고 건물률이 각각 32.5%와 89%이기 때문입니다. 사료 성분을 건물 kg당으로 표시하고 배합을 그 기준에 맞추면 수분 차이에 흔들리지 않고 영양소를 비교할 수 있습니다.
원물 무게를 건물량으로 바꾸려면 어떻게 계산하나요?
원물 무게에 건물률을 곱한 뒤 100으로 나누면 됩니다. 원물 무게는 물을 포함해 저울로 달고 사료조에 넣는 무게입니다. 건물률이 90%인 해바라기박이라면 원물 100 kg에 건물 90 kg이 들어 있습니다. 사일리지처럼 수분이 많은 사료일수록 원물량과 건물량의 차이가 큽니다. 농장에서 쓰는 사일리지나 곡물의 분석 결과가 있다면 참고값 대신 해당 사료의 건물률로 계산하세요.
농장 사례
예를 들어, 건물률 32.5%인 옥수수 사일리지 20 kg의 건물량은 20 × 0.325 = 6.5 kg입니다. 건물률 89%인 보리 곡물 4 kg의 건물량은 4 × 0.89 = 3.56 kg입니다. 합계 원물 24 kg에 들어 있는 건물은 6.5 + 3.56 = 10.06 kg이며, 영양소는 이 건물 10.06 kg을 기준으로 계산합니다.
건물과 수분은 같은 뜻인가요?
건물은 물을 제거한 뒤 남는 부분이고, 수분은 제거되는 물입니다. 둘을 합한 것이 원물 무게입니다. 원물 기준 건물률이 89%인 보리 곡물은 대부분 건물인 반면, 건물률이 32.5%인 옥수수 사일리지는 물이 더 큰 비중을 차지합니다.
대용유 분말에도 건물률이 필요한가요?
대용유 분말도 다른 사료와 같은 기준으로 비교하려면 건물률이 필요합니다. 송아지 대용유 분말의 원물 기준 참고 건물률은 95%이므로, 달아 놓은 분말의 거의 전부가 건물입니다. 분말을 탈 때 넣는 물은 그다음에 더해집니다.