Protein kasar
Protein kasar adalah kandungan nitrogen pakan yang dinyatakan sebagai nilai setara protein menggunakan faktor konversi, biasanya dalam persentase bahan kering. Anda dapat memakai angka ini untuk membandingkan bahan pakan dan menghitung sumbangan protein setiap bahan dalam ransum harian.
HerdMobile menghitung ransum memakai kandungan protein kasar pakan yang Anda pilih. Anda dapat melihat kadar protein tiap bahan, lalu memahami sumbangannya setelah seluruh bahan dan jumlah hariannya digabungkan dalam rencana pemberian pakan.
Disunting oleh Ender Soyuince · Tentang artikel dari HerdMobile
Bagaimana kandungan protein kasar pakan ditentukan?
Protein kasar dihitung dari nitrogen dalam sampel pakan yang diukur di laboratorium, lalu dikalikan faktor konversi menjadi nilai setara protein. Kata kasar menandakan bahwa nitrogenlah yang diukur, bukan protein secara langsung. Hasilnya berupa persentase bahan kering, bagian pakan setelah air dikeluarkan. Dengan dasar ini, silase basah dan hay kering bisa dibandingkan secara setara. Periksa apakah angka pada hasil analisis atau label memakai bahan kering atau bobot segar.
Berapa protein kasar dalam bahan pakan yang umum digunakan?
Jerami gandum mengandung protein kasar 4,2% dari bahan kering, hay alfalfa 18,2%, dan bungkil kedelai 44%. Angka tersebut menjelaskan perbedaan peran bahan-bahan ini dalam ransum. Jerami menambah volume pakan dengan sumbangan protein yang kecil, sedangkan bungkil kedelai merupakan sumber protein pekat. Hay alfalfa, yaitu hijauan alfalfa yang dikeringkan, memiliki kandungan di antara keduanya. Gunakan dasar bahan kering yang sama saat membandingkan kandungan ketiga bahan tersebut.
Contoh di peternakan
Misalnya, 2 kg bahan kering hay alfalfa dengan protein kasar 18,2% dari bahan kering menyediakan 2 × 0,182 = 0,364 kg (364 g) protein kasar. Jika 2 kg bahan kering berasal dari jerami gandum dengan protein kasar 4,2%, sumbangannya menjadi 2 × 0,042 = 0,084 kg (84 g).
Apakah pakan tinggi protein selalu menyumbang banyak protein dalam ransum?
Tidak selalu. Sumbangannya bergantung pada kadar protein kasar dan jumlah bahan kering yang digunakan. Pakan dengan protein kasar 20% dari bahan kering menyumbang 0,4 kg (400 g) protein kasar dari 2 kg bahan keringnya.
Apakah protein kasar pakan saya sama dengan angka acuan?
Tidak selalu. Nilai jerami gandum dan hay alfalfa adalah rata-rata Feedipedia. Pakan tiap kiriman bisa berada di atas atau di bawah rata-rata itu. Analisis sampel pakan Anda menunjukkan kadar protein kasar sebenarnya dalam bahan kering.