乾物
乾物は、飼料から水分を除いた後に残る部分で、たんぱく質、繊維、脂肪、ミネラルなどを含みます。乾物率は、飼槽に入れる水分込みの飼料100 kgに、乾物が何kg含まれるかを示します。水分の多い飼料も乾いた飼料も、乾物に換算すれば同じ基準で比べられます。
HerdMobileは、それぞれの飼料の乾物率と一日の給与量を使って飼料設計を計算します。実際に量る飼料は原物量で、栄養計算に使うのは乾物量です。両方の量を結び付けて、手持ちの飼料で一日の給与量を考えられます。
執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事：執筆者と編集方針
飼料設計で乾物を使うのはなぜですか？
家畜が利用する栄養は飼料の乾物部分にあるため、飼料設計は乾物を基準に考えます。水分そのものには、たんぱく質、繊維、ミネラルはありません。同じ重さのトウモロコシサイレージと大麦でも、含まれる乾物量は大きく違います。サイレージの乾物率はFeedipediaの平均値で原物中32.5%、大麦は一般的な穀類の参考値で原物中89%です。飼料成分は乾物kg当たりで示され、飼料設計もその基準で栄養の釣り合いを整えます。
原物重量から乾物量を計算するには？
原物重量に乾物率を掛け、100で割ると乾物量になります。原物とは、飼槽に入れるときの水分を含んだ飼料です。ヒマワリかすは、トルコのたんぱく質飼料の区分による参考値では乾物率が原物中90%なので、100 kgに90 kgの乾物を含みます。サイレージのように水分の多い飼料ほど、原物重量と乾物重量の差が大きくなります。手持ちのサイレージや穀物を分析している場合は、参考値ではなく、その分析結果の乾物率で計算しましょう。
牧場での例
例えば、乾物率32.5%のトウモロコシサイレージ20 kgに含まれる乾物は、20 × 0.325＝6.5 kgです。乾物率89%の大麦子実4 kgなら、4 × 0.89＝3.56 kgになります。原物では合わせて24 kgですが、乾物は6.5＋3.56＝10.06 kgです。栄養量は、この10.06 kgを基に計算します。
乾物と飼料の水分は同じものですか？
乾物と水分は、原物重量を構成する別々の部分です。乾燥後に残るのが乾物、乾燥で除かれる水が水分です。一般的な穀類の参考値で乾物率89%の大麦は大部分が乾物ですが、Feedipediaの平均値で32.5%のトウモロコシサイレージは大部分が水分です。どちらも原物中の割合を示します。
代用乳の粉末にも乾物率があるのはなぜですか？
代用乳の粉末にも乾物率を示すことで、ほかの飼料と同じ基準で比べられます。NASEM 2021の子牛用代用乳の参考値は、粉末の原物中の乾物率が95%です。量った粉末のほとんどが乾物で、水で溶くときに水分が加わります。