粗たんぱく質
粗たんぱく質は、飼料中で測定した窒素量に換算係数を掛け、たんぱく質相当量として表した値です。通常は、水分を除いた乾物中の割合で示します。飼料同士を比べたり、それぞれの原料から一日の飼料にどれだけたんぱく質が入るかを計算したりするときに使います。
HerdMobileは、選んだ飼料の粗たんぱく質を飼料設計の計算に使います。飼料ごとの含有割合と一日の給与量を合わせて確認できるので、どの原料からどれだけたんぱく質が入るかをつかみやすくなります。
執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事：執筆者と編集方針
飼料の粗たんぱく質は、どう求めますか？
粗たんぱく質は、分析で測定した飼料サンプルの窒素量に換算係数を掛けて求めます。「粗」という言葉は、たんぱく質そのものを直接測ったのではなく、窒素量から換算した値であることを示します。乾物中の割合で表すと、水分の多いサイレージと乾草も同じ基準で比べられます。分析報告書や袋の表示を見るときは、乾物基準か、水分を含む原物基準かを確かめましょう。
身近な飼料には、どれくらい含まれますか？
乾物中の粗たんぱく質は、小麦わらが4.2%、アルファルファ乾草が18.2%、大豆粕が44%です。小麦わらは飼料にかさを与えますが、たんぱく質は少なく、大豆粕はたんぱく質を多く補える原料です。アルファルファ乾草は、その中間に当たります。同じ乾物量でも、使う飼料によってたんぱく質の供給量は変わります。
牧場での例
例えば、乾物中の粗たんぱく質が18.2%のアルファルファ乾草を乾物2 kg含む場合、2 × 0.182 = 0.364 kg（364 g）の粗たんぱく質が入ります。同じ乾物2 kgでも、粗たんぱく質4.2%の小麦わらなら、2 × 0.042 = 0.084 kg（84 g）になります。
高たんぱくの飼料なら、供給量も必ず多くなりますか？
供給量は、粗たんぱく質の割合と、使う飼料の乾物量の両方で決まります。乾物中の粗たんぱく質が20%の飼料を乾物2 kg使うと、含まれる粗たんぱく質は0.4 kg（400 g）です。
手元の飼料も、参考値と同じ含有量ですか？
必ずしも同じではありません。小麦わらやアルファルファ乾草の参考値は平均値なので、手元のロットでは高くなることも低くなることもあります。そのロットの飼料を分析すると、実際の乾物中の粗たんぱく質割合がわかります。