Pakan sumber protein
Pakan sumber protein adalah bahan yang terutama ditambahkan untuk meningkatkan pasokan protein kasar dalam keseluruhan ransum. Bungkil biji minyak, seperti bungkil kedelai dan bungkil bunga matahari, merupakan contoh yang umum. Sumbangan protein sebenarnya dihitung dari persentase protein kasar dalam bahan kering dan bobot bahan kering yang masuk ke ransum.
HerdMobile menghitung bahan berprotein pilihan Anda bersama hijauan, biji-bijian, dan mineral dalam ransum. Anda dapat melihat jumlah bahan kering tiap bahan, sumbangan protein kasar dan energi, serta biaya pakan per ekor dari perhitungan ransum harian, sehingga semuanya tercakup dalam satu rencana pemberian pakan.
Disunting oleh Ender Soyuince · Tentang artikel dari HerdMobile
Apa yang membedakan bungkil biji minyak sebagai sumber protein?
Bungkil biji minyak berbeda dalam jumlah protein kasar per kg bahan kering serta serat, lemak, dan energi yang menyertainya. Nilai acuan Feedipedia yang digunakan di HerdMobile menunjukkan protein kasar 44% dari bahan kering pada bungkil kedelai. Sementara itu, bungkil bunga matahari standar mengandung protein kasar 30% dari bahan kering menurut acuan kelas bungkil sumber protein di Turki. Karena kadar protein setiap bahan berbeda, mengganti satu jenis bungkil dengan jenis lain pada bobot yang sama akan mengubah jumlah total protein kasar. Keseimbangan nutrisi lain dalam ransum juga ikut berubah.
Bagaimana menghitung sumbangan protein kasar dari suatu bahan?
Kalikan bobot bahan kering dari bahan berprotein dalam ransum dengan kadar protein kasarnya pada dasar bahan kering. Ubah dahulu bobot segar bungkil menjadi bobot bahan kering menggunakan persentase bahan keringnya. Selanjutnya, kalikan dengan fraksi protein kasar dari hasil analisis laboratorium atau nilai acuan pakan. Dalam contoh perhitungan HerdMobile, sebanyak 1,5 kg bahan kering dengan protein kasar 36% dari bahan kering menyumbang 0,54 kg, atau 540 g, protein kasar ke ransum harian. Periksa pula kandungan serat, lemak, dan energi agar keseimbangan seluruh ransum tetap terjaga.
Contoh di peternakan
Misalnya, perhitungan ransum mencakup 1,5 kg bahan kering dari bahan berprotein dengan protein kasar 36% dari bahan kering. Bahan tersebut menyumbang 0,54 kg (540 g) protein kasar (1,5 kg × 0,36). Pada bobot bahan kering yang sama, yaitu 1,5 kg, bungkil bunga matahari dengan protein kasar 30% dari bahan kering menyumbang 0,45 kg (450 g), sedangkan bungkil kedelai dengan protein kasar 44% dari bahan kering menyumbang 0,66 kg (660 g).
Apakah bahan sumber protein hanya menyumbang protein?
Bahan sumber protein juga menyumbang energi, serat, lemak, dan mineral ke dalam ransum. Saat Anda mengubah jumlah bungkil kedelai atau bungkil bunga matahari, pasokan protein kasar ikut berubah. Sumbangan nutrisi lain yang terdapat dalam bungkil tersebut juga berubah bersamanya.
Mengapa sumbangan protein dihitung dari bahan kering, bukan bobot segar?
Air mengencerkan kandungan nutrisi pakan tanpa menyumbang protein bagi ternak. Menghitung dari bobot bahan kering dan persentase protein kasar pada dasar bahan kering membuat perbandingan tetap tepat. Anda pun dapat membandingkan pakan dan kiriman yang kadar airnya berbeda dengan dasar yang sama.