प्रोटीन पूरक
प्रोटीन पूरक वह चारा घटक है जो मुख्य रूप से पूरे आहार में कच्चे प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए शामिल किया जाता है। सोयाबीन और सूरजमुखी की खली जैसे तिलहन के उत्पाद इसके आम उदाहरण हैं। राशन में इनसे मिलने वाला प्रोटीन, शुष्क पदार्थ में कच्चे प्रोटीन के प्रतिशत और शामिल शुष्क पदार्थ के वजन से निकलता है।
HerdMobile आपके चुने प्रोटीन पूरक का हिसाब राशन के रेशेदार चारे, अनाज और खनिजों के साथ लगाता है। रोज़ की राशन योजना में हर घटक का शुष्क पदार्थ, उससे मिलने वाला कच्चा प्रोटीन व ऊर्जा और प्रति पशु चारे का दैनिक खर्च एक साथ देखें।
संपादक: Ender Soyuince · HerdMobile के लेख कौन तैयार करता है?
प्रोटीन के लिए सोयाबीन और सूरजमुखी की खली की तुलना कैसे करें?
तिलहन की खलियों के हर किलो शुष्क पदार्थ में कच्चा प्रोटीन अलग होता है। उस प्रोटीन के साथ मिलने वाला रेशा, वसा और ऊर्जा भी अलग होते हैं। Feedipedia के संदर्भ मान के अनुसार सोयाबीन की खली के शुष्क पदार्थ में 44% कच्चा प्रोटीन है। तुर्की के प्रोटीन खली वर्ग के संदर्भ मान के अनुसार सामान्य सूरजमुखी की खली के शुष्क पदार्थ में 30% कच्चा प्रोटीन है। इसलिए एक खली हटाकर उसी वजन की दूसरी खली जोड़ने से प्रोटीन बराबर नहीं रहता। पूरे राशन का कुल कच्चा प्रोटीन और बाकी पोषक तत्वों का संतुलन, दोनों बदल जाते हैं।
पूरक से मिलने वाला कच्चा प्रोटीन कैसे निकालें?
राशन में शामिल पूरक के शुष्क पदार्थ के वजन को उसमें कच्चे प्रोटीन के दशमलव अंश से गुणा करें। पहले पानी समेत खली के वजन को उसके शुष्क पदार्थ के प्रतिशत से शुष्क वजन में बदलें। फिर अपनी जाँच रिपोर्ट या संदर्भ मान में दिया कच्चे प्रोटीन का अंश लगाएँ। HerdMobile के उदाहरण में शुष्क पदार्थ में 36% कच्चा प्रोटीन वाले पूरक का 1.5 kg शुष्क पदार्थ रोज़ के आहार में 0.54 kg, यानी 540 g कच्चा प्रोटीन देता है। पूरे राशन का संतुलन देखते समय रेशा, वसा और ऊर्जा के मान भी साथ जाँचें।
खेत से एक उदाहरण
उदाहरण के लिए, राशन की गणना में ऐसे प्रोटीन पूरक से 1.5 kg शुष्क पदार्थ शामिल है, जिसके शुष्क पदार्थ में 36% कच्चा प्रोटीन है। इससे 0.54 kg (540 g) कच्चा प्रोटीन मिलता है (1.5 kg × 0.36)। उसी 1.5 kg शुष्क पदार्थ के वजन पर 30% कच्चे प्रोटीन वाली सूरजमुखी की खली 0.45 kg (450 g) देती है, जबकि 44% कच्चे प्रोटीन वाली सोयाबीन की खली 0.66 kg (660 g) देती है। दोनों प्रतिशत शुष्क पदार्थ के आधार पर हैं।
क्या प्रोटीन पूरक आहार में सिर्फ़ प्रोटीन जोड़ता है?
प्रोटीन पूरक आहार में प्रोटीन के साथ ऊर्जा, रेशा, वसा और खनिज भी जोड़ता है, क्योंकि वह एक पूरा चारा घटक है। राशन में सोयाबीन या सूरजमुखी की खली की मात्रा बदलने पर कच्चे प्रोटीन के साथ इन दूसरे पोषक तत्वों की आपूर्ति भी बदलती है।
प्रोटीन का हिसाब पानी समेत वजन के बजाय शुष्क पदार्थ से क्यों निकालें?
चारे की नमी पोषक तत्वों की सांद्रता घटाती है, लेकिन पशु को प्रोटीन नहीं देती। शुष्क पदार्थ के वजन और उसमें कच्चे प्रोटीन के प्रतिशत से हिसाब लगाने पर अलग नमी वाले चारे और उनकी अलग खेपों की तुलना सही आधार पर होती है।