সাইলেজ
সাইলেজ হলো বাতাস ঢুকতে না দিয়ে গাঁজনের মাধ্যমে সংরক্ষিত আঁশযুক্ত খাবার। ভুট্টা ও চারণভূমির ঘাস দিয়ে গর্ত, সাইলো, উঁচু সংরক্ষণাগার কিংবা মোড়ানো গাঁটে এটি তৈরি করা হয়। খাবারের পাত্রে দেওয়া ভেজা ওজনে পানিও থাকে। তাই রেশনের হিসাব হয় শুষ্ক পদার্থ, অর্থাৎ পানি বাদে অবশিষ্ট অংশ দিয়ে। আমিষ, শ্বেতসার, আঁশ ও শক্তি এই অংশ থেকেই আসে।
HerdMobile সাইলেজের পুষ্টিমান ও পরিমাণ ধরে দৈনিক রেশন হিসাব করে। খাবার কেনা ও ব্যবহারের পরিমাণ, প্রতি এককের ওজন এবং খরচ লিখে রাখলে পরিকল্পনার সাইলেজের সঙ্গে মজুত মিলিয়ে নিতে পারবেন। দৈনিক খাওয়ানো ও খাবারের খরচও একসঙ্গে বুঝতে সুবিধা হবে।
সম্পাদনা: Ender Soyuince · HerdMobile-এর লেখককে চিনে নিন
সাইলেজের পানির পরিমাণ দৈনিক রেশনে কী প্রভাব ফেলে?
খাদ্য মেশানোর যন্ত্রে তোলা সাইলেজের ওজনের বেশির ভাগই পানি। পশুর আমিষ, আঁশ, শ্বেতসার ও শক্তি আসে শুধু শুষ্ক পদার্থ থেকে। Feedipedia-র তথ্য অনুযায়ী, HerdMobile-এ সাধারণ ভুট্টার সাইলেজের গড় শুষ্ক পদার্থ খাওয়ানোর অবস্থায় 32.5% এবং শুষ্ক পদার্থে শ্বেতসার 29.1%। একই ওজনের দুটি বোঝায় আর্দ্রতা আলাদা হলে শুষ্ক পদার্থের পরিমাণও আলাদা হয়। তাই প্রতিদিন একই পরিমাণ পুষ্টি পৌঁছাচ্ছে কি না বুঝতে শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ দেখুন।
আলাদা চালানের সাইলেজ তুলনা করার সময় কী দেখবেন?
সাইলেজের তুলনা করুন শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে। লোডারের বালতিতে তোলা ভেজা ওজন দিয়ে তুলনা করলে পানির পার্থক্য ধরা পড়ে না। নতুন গর্ত খোলা হলে কিংবা বৃষ্টিতে খোলা অংশ ভিজে গেলে পাত্রে দেওয়া প্রতি কিলোগ্রাম খাবারে পানির ভাগ বদলায়। নতুন নমুনার শুষ্ক পদার্থ, শ্বেতসার ও আঁশের মান একসঙ্গে দেখুন। এতে দল কতটা শক্তি ও আঁশযুক্ত খাবার পাচ্ছে, আর কেনার দাম ব্যবহারযোগ্য শুষ্ক পদার্থের হিসাবে কত পড়ছে, তা বুঝতে পারবেন।
খামারের একটি উদাহরণ
যেমন, সাধারণ ভুট্টার সাইলেজে খাওয়ানোর অবস্থায় শুষ্ক পদার্থ 32.5% এবং সেই শুষ্ক পদার্থে শ্বেতসার 29.1%। রেশনে প্রতি গাভীর জন্য প্রতিদিন 20 kg ভেজা সাইলেজ ধরলে শুষ্ক পদার্থ পাওয়া যায় 6.5 kg (20 kg × 0.325), আর পানি থাকে 13.5 kg। একই 20 kg সাইলেজে শুষ্ক পদার্থ 25% হলে পাওয়া যায় 5 kg শুষ্ক পদার্থ।
একই ওজনের দুই ট্রলি সাইলেজে পুষ্টির পরিমাণ আলাদা হয় কেন?
ফসল, কাটার সময় বা সাইলেজের স্তর আলাদা হলে সমান ভেজা ওজনেও পানির পরিমাণ আলাদা হতে পারে। পুষ্টি থাকে শুষ্ক পদার্থে। তাই যে বোঝায় পানি কম, তার প্রতি কিলোগ্রামে শুষ্ক পদার্থ, শ্বেতসার, আমিষ ও আঁশ বেশি পাওয়া যায়।
পশুখামারে কোন কোন ফসলের সাইলেজ তৈরি হয়?
গরু, ভেড়া ও ছাগলের রেশনের জন্য ভুট্টা ও পশুখাদ্যের ঘাস সবুজ অবস্থায় কেটে বাতাস ছাড়া সংরক্ষণ করা হয়। দানাসহ গোটা শস্যগাছ এবং ডালজাতীয় পশুখাদ্যও এভাবে রাখা যায়। ফসলভেদে রেশনে শ্বেতসার, আঁশ ও অপরিশোধিত আমিষের অনুপাত আলাদা হয়।