Ensilaje
El ensilaje es forraje conservado por fermentación sin entrada de aire, en silos de trinchera, de torre o en pacas envueltas, a partir de cultivos como maíz y pastos. El peso que llega al comedero incluye agua. Por eso, la ración se calcula con la materia seca, la parte que queda al retirar el agua y que aporta proteína, almidón, fibra y energía.
HerdMobile calcula la ración diaria con las cantidades y los valores nutritivos del ensilaje que eliges. Al anotar las entradas y salidas de alimento, su cantidad, el peso por unidad y el costo, puedes relacionar lo previsto para alimentar con las existencias y el costo diario.
Editado por Ender Soyuince · Sobre los contenidos de HerdMobile
¿Cómo afecta la humedad a la ración diaria?
El agua representa gran parte del peso que cargas al carro mezclador; la materia seca aporta proteína, fibra, almidón y energía. Como referencia, el ensilaje de maíz estándar tiene un promedio de 32.5 % de materia seca sobre base fresca y 29.1 % de almidón en la materia seca. Dos cargas que pesan lo mismo pueden aportar distintas cantidades de materia seca si cambia la humedad. Revisar ese contenido ayuda a mantener estable el aporte diario de nutrientes.
¿Qué revisar al comparar dos lotes?
Compara los lotes por su materia seca, en lugar de guiarte solo por los kilos húmedos de la pala cargadora. Al abrir otro silo o mojarse el frente por la lluvia, cambia la proporción de agua de cada kilogramo que llega al comedero. Una muestra reciente, con sus valores de materia seca, almidón y fibra, permite conocer el aporte de energía y forraje al rebaño, y relacionar el precio de compra con la materia seca aprovechable.
Un ejemplo en la finca
Por ejemplo, según Feedipedia, el ensilaje de maíz estándar contiene 32.5 % de materia seca sobre base fresca y 29.1 % de almidón en la materia seca. Una ración con 20 kg de ensilaje fresco por vaca al día aporta 6.5 kg de materia seca (20 kg × 0.325) y 13.5 kg de agua. Esa misma cantidad de un lote con 25 % de materia seca aporta 5 kg de materia seca.
¿Por qué dos cargas del mismo peso aportan distintos nutrientes?
Dos cargas del mismo peso fresco pueden contener distintas proporciones de agua si proceden de cultivos, cortes o capas del silo diferentes. Como los nutrientes están en la materia seca, la carga más seca aporta más materia seca, almidón, proteína y fibra por kilogramo pesado.
¿Qué cultivos se usan habitualmente para ensilar?
El maíz y los pastos suelen cosecharse verdes y conservarse sin aire para las raciones de bovinos, ovinos y caprinos. También se ensilan cereales de planta entera y leguminosas. Cada cultivo aporta una combinación diferente de almidón, fibra y proteína cruda.