Thức ăn ủ chua
Thức ăn ủ chua là thức ăn thô như ngô, cỏ được bảo quản bằng lên men trong hố, hào, silo tháp hoặc kiện bọc kín khí. Khối lượng đưa vào máng gồm cả nước; khi tính khẩu phần, phần chất khô sau khi loại nước mới cung cấp đạm, tinh bột, xơ và năng lượng.
HerdMobile tính khẩu phần hằng ngày từ lượng và giá trị dinh dưỡng của loại thức ăn ủ chua bạn chọn. Ghi lượng nhập, xuất, khối lượng mỗi đơn vị và chi phí giúp bạn đối chiếu kế hoạch cho ăn với lượng còn trong kho và chi phí thức ăn mỗi ngày.
Biên tập: Ender Soyuince · Người biên soạn nội dung HerdMobile
Độ ẩm của thức ăn ủ chua ảnh hưởng khẩu phần thế nào?
Nước chiếm phần lớn khối lượng đưa vào máy trộn, còn chất khô mới cung cấp đạm, xơ, tinh bột và năng lượng cho đàn. Ngô ủ chua tiêu chuẩn có trung bình 32,5% chất khô tính theo nguyên trạng và 29,1% tinh bột tính theo chất khô. Hai mẻ cân bằng nhau nhưng khác độ ẩm sẽ cung cấp lượng chất khô khác nhau. Kiểm tra tỷ lệ này giúp bạn giữ ổn định lượng dinh dưỡng đàn nhận mỗi ngày.
Cần xem gì khi so sánh các lô đã ủ?
Bạn so sánh các lô trên cơ sở chất khô thay vì chỉ nhìn số kg thức ăn ướt trong gầu xúc. Khi mở hố ủ mới hoặc mặt hố bị mưa làm ướt, lượng nước trong mỗi kg đưa vào máng sẽ thay đổi. Lấy mẫu mới rồi xem hàm lượng chất khô, tinh bột và xơ giúp bạn biết đàn thực nhận bao nhiêu năng lượng, thức ăn thô và giá mua tương ứng với bao nhiêu chất khô sử dụng được.
Ví dụ tại trại
Ví dụ, ngô ủ chua tiêu chuẩn có 32,5% chất khô tính theo nguyên trạng và 29,1% tinh bột tính theo chất khô. Khẩu phần có 20 kg ngô ủ chua nguyên trạng mỗi bò mỗi ngày sẽ cung cấp 6,5 kg chất khô (20 kg × 0,325) và 13,5 kg nước. Cùng lượng thức ăn đó, lô có 25% chất khô chỉ cung cấp 5 kg chất khô.
Vì sao hai xe thức ăn cân bằng nhau lại cung cấp lượng dinh dưỡng khác nhau?
Hai xe có cùng khối lượng ướt vẫn có thể chứa lượng nước khác nhau do khác cây trồng, lứa cắt hoặc lớp trong hố ủ. Dinh dưỡng nằm trong chất khô, nên mỗi kg cân được của lô khô hơn sẽ cung cấp nhiều chất khô, tinh bột, đạm và xơ hơn.
Những cây nào thường được dùng để ủ chua?
Ngô và cỏ là những cây thường được thu hoạch xanh, bảo quản kín khí để dùng trong khẩu phần bò, cừu và dê. Ngũ cốc thu hoạch cả cây và cây họ đậu cũng được ủ. Mỗi loại mang lại tỷ lệ tinh bột, xơ và đạm thô khác nhau cho khẩu phần.