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우유와 소를 판 뒤 실제로 남은 돈은 얼마일까요?

목장 장부에서는 판매한 금액과 실제로 받은 돈을 구분해야 합니다. 집유일과 원유대금 입금일은 다를 수 있고, 이번 달에 산 조사료도 여러 달에 걸쳐 먹입니다. HerdMobile로 사료 매입량과 사용량, 판매 건별로 받은 금액을 살피고 입금일은 통장과 대조하세요. 다음 사료를 주문하기 전에 앞으로 받을 돈과 지금 쓸 수 있는 돈을 따로 확인할 수 있습니다.

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글·편집 Ender Soyuince · HerdMobile 글을 쓰는 사람과 농장 정보를 전하는 원칙

Gyeonggi: 원유 수집 때 농장 장부를 기록하는 모습.
원유 수집 때 농장 장부를 기록하는 모습. 현장 관찰은 개체별 기록을 정확하게 유지하는 데 도움을 준다.

원유 정산서를 받으면 어떤 수치부터 맞출까요?

정산 기간의 집유량과 단가를 확인한 뒤 최종 정산액을 실제 입금액과 맞추세요. 먼저 해당 기간의 집유 전표를 날짜순으로 모읍니다. ‘원유 판매’에는 구매자가 인수한 리터 수와 리터당 단가를 입력하세요. 전표가 무게 기준이라면 원래 계량값을 보관하고, 구매자의 환산 기준에 맞춰 수량과 단가를 함께 확인합니다. 품질에 따른 가산액이나 공제액은 정산서에서 찾아 차이가 난 이유를 남기세요. 월말 마지막 집유분이 다음 정산에 포함됐다면 다음 기간에 확인합니다. 최종 정산액을 실제 입금일의 금액과 대조하면 단가 조정으로 생긴 차이와 아직 못 받은 돈을 구분할 수 있습니다.

소를 출하하고 계약금만 받았다면 어떻게 정리하나요?

전체 판매액에서 그 거래로 받은 금액을 빼면 남은 잔금이 나옵니다. ‘출하 판매’에서 출하한 소의 귀표번호, 인도일, 합의한 전체 판매액을 확인하세요. 생체중으로 거래했다면 계근표와 가격 단위도 보관합니다. 계약금과 추가로 받은 돈은 해당 판매 건에 반영하고, 실제 입금일은 통장 내역이나 날짜가 적힌 영수증으로 확인하세요. 거래처가 예전에 데려간 소의 대금까지 한꺼번에 보냈다면 출하 건별로 얼마씩 받은 것인지 먼저 맞춥니다. 거래마다 받은 돈을 정확히 나눠야 다음에 받을 잔금을 알 수 있고, 오래된 미수금을 실수로 지우는 일도 줄어듭니다.

곤포가 들어온 날 사료비를 전부 그 우군에 넣나요?

우군별 사료비는 구입한 전량이 아니라 실제로 먹인 양을 기준으로 계산하세요. 입고할 때 받은 수량과 매입액, 운반비를 남기고, 꺼내 쓸 때는 ‘사료 소비’에 사료명과 수량, 단위를 입력합니다. 배합기 작업 일지에는 각 우군에 실제로 내려 준 양을 따로 적으세요. 곤포로 사서 킬로그램으로 계량한다면 입고한 사료의 무게를 확인해 단가를 환산합니다. 사일리지는 급여한 상태의 무게에 같은 기준의 단가를 곱하고, 변질돼 걷어 낸 양은 손실로 구분하세요. 남은 곤포를 직접 세어 장부와 대조하면 다른 우방에 보낸 양이나 빠뜨린 급여량을 찾기 쉽습니다.

소가 들어오고 나가면 두당 사료비는 어떻게 구하나요?

해당 기간의 우군 사료비를 각 소가 우군에 머문 날수의 합으로 나누면 두당 하루 사료비가 나옵니다. 먼저 비교할 기간에 그 우군에 먹인 사료비를 모두 더하세요. 이어서 소마다 실제로 우군에 있었던 날수를 합합니다. 분만 후 착유군에 들어온 소는 편입일부터, 건유군으로 옮긴 소는 이동 전까지 먹인 사료를 계산하세요. 비용 옆에 실제 급여량도 남겨 두면 건초 가격이 올라 사료비가 늘었는지, 먹인 양이 달라졌는지 비교할 수 있습니다.

목장에 얼마가 남았는지 보려면 무엇을 빼야 하나요?

같은 기간의 원유와 가축 판매액에서 생산과 판매에 들어간 사료비, 운반비, 인건비와 관련 비용을 빼세요. 자가 생산 조사료의 원가를 어떻게 계산했는지, 가족 노동과 장비 사용 비용을 어디까지 넣었는지도 남깁니다. 다음 기간에도 같은 기준을 써야 이익을 비교할 수 있습니다. 지금 쓸 수 있는 돈은 실제 수금일과 지급일을 기준으로 통장과 현금을 따로 확인하세요. 판매에서 이익이 났더라도 출하 잔금을 아직 받지 못했다면 오늘 종자나 사료를 주문할 돈은 부족할 수 있습니다.

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