Producción de leche
La producción de leche es la cantidad que produce un animal o un grupo durante un período definido, expresada en litros o kilogramos y con el intervalo de ordeño correspondiente. Un registro claro permite seguir a cada vaca, oveja o cabra, comparar grupos y distinguir la leche producida de la vendida.
Con HerdMobile puedes seguir en tu celular los litros producidos y relacionarlos con cada animal. También puedes llevar las ventas por separado, con la fecha, los litros y el precio por litro. Las fechas y la información de los animales y grupos te ayudan a encontrar las cantidades del período que quieres revisar.
Editado por Ender Soyuince · Sobre los contenidos de HerdMobile
¿Qué datos anotar al medir la leche producida?
Anota quién produjo la leche, cuánto produjo, en qué unidad y durante qué intervalo de ordeño. Puede tratarse de una vaca, oveja o cabra, de un grupo o del rebaño completo. Usa litros o kilogramos y mantén la misma unidad durante toda la temporada: mezclarlas impide comparar correctamente. El intervalo puede ser un ordeño, un día completo o un período más largo; sin esa información, la cifra dice poco. Agrega la fecha para ubicar la cantidad en el momento correspondiente de la lactancia.
¿Por qué separar la leche producida de la vendida?
La leche producida y la vendida se anotan por separado porque una parte nunca sale de la finca. La que toman terneros, corderos o cabritos, se consume en casa o se descarta también cuenta como producción, aunque no se venda. Si mezclas ambas cantidades, los animales parecen producir menos y las ventas dejan de coincidir con la liquidación del comprador. Anota primero toda la leche producida y después la venta, con su fecha, litros y precio. Así puedes revisar tanto la producción real del rebaño como el dinero que corresponde cobrar por lo vendido.
Un ejemplo en la finca
Por ejemplo, 20 vacas producen 480 L entre los ordeños de la mañana y la tarde. El promedio diario es 480 ÷ 20 = 24 L por vaca. Si 450 L van al tanque para la venta y 30 L se destinan a los terneros, anota 480 L producidos y 450 L vendidos, ya que 450 + 30 = 480.
¿Cómo calcular los litros diarios por vaca en un grupo?
Divide el total de leche del grupo en el día entre el número de animales ordeñados ese día. Cuenta únicamente los que se ordeñaron: excluye las vacas secas y las vaquillas que aún no han parido. Así el promedio refleja a los animales que produjeron la leche y permite comparar un día con otro.
¿Conviene anotar la leche en litros o en kilogramos?
Puedes usar cualquiera de las dos unidades, siempre que la indiques junto a cada cifra y la mantengas durante toda la temporada. HerdMobile permite llevar la producción y las ventas en litros, por lo que usar litros mantiene tus anotaciones del celular y del cuaderno en la misma unidad.