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Compra y venta de ganado: cuentas claras y trazabilidad

Para llevar claras las compras y ventas de ganado, identifica cada animal y anota lo que has pagado o cobrado. En la compra, apunta procedencia, fecha, peso y coste. En la venta, distingue el precio acordado del dinero recibido. Con HerdMobile puedes consultar el historial del animal y repasar lo que queda por cobrar sin duplicar ingresos.

Con HerdMobile puedes consultar el historial de cada animal, anotar sus ventas y llevar al día lo que has cobrado y lo que aún te deben. Así repasas pesos, precios y pagos sin confundir una venta pendiente de cobro con dinero que ya ha entrado.

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Editado por Ender Soyuince · Quién escribe los artículos de HerdMobile

Friesland, Netherlands: Novillos de engorde junto al comedero de heno.
Comprar y vender ganado: cuentas y trazabilidad. Los animales en su entorno ganadero cotidiano.

¿Qué debes apuntar cuando llega un animal?

Cuando recibas un animal, comprueba que su crotal coincide con la documentación. Apunta la fecha de entrada, quién lo vende, la explotación de origen, el peso y el precio: necesitarás todo ello para saber cuánto costó incorporarlo al rebaño. Si has estimado el peso, indícalo y guarda el documento de compra. Un cambio de corral no requiere abrir otra ficha; sigue utilizando la del mismo animal mientras permanezca en la explotación. Conocer su peso y su coste al llegar también te ayudará a valorar después la evolución del animal y lo gastado en alimentarlo.

¿Cómo anotar una venta y conservar el historial?

Al vender un animal, comprueba el crotal, el peso vivo y las condiciones acordadas con el comprador. Apunta la fecha, sus datos de contacto, el precio por kilo cuando corresponda y el importe total. Si habéis pactado un precio global, déjalo claro y guarda el albarán o el resguardo del pesaje. Cuando vendas varias cabezas juntas, identifica cuánto corresponde a cada una para poder revisar sus cuentas por separado. El animal vendido deja de formar parte del ganado activo, pero conserva su historial de tratamientos, partos y movimientos. Así podrás consultar sus antecedentes y las condiciones del trato cuando lo necesites.

¿Qué diferencia hay entre vender y cobrar?

Vender un animal y cobrarlo pueden ocurrir en fechas distintas. Apunta si has recibido todo el dinero, solo una parte o si el pago sigue pendiente, y cuándo esperas cobrar el resto. Lo que todavía te debe el comprador es una cantidad pendiente de cobro; sumarlo otra vez como ingreso duplicaría el dinero recibido. Cuando llegue un nuevo pago, anota únicamente ese importe y descuéntalo de lo pendiente. Así podrás comprobar las transferencias con los justificantes sin perderte entre apuntes. Al cerrar las cuentas del mes, repasa las ventas pendientes y comprueba que cada cobro figure una sola vez.

¿Cómo aprovechar estas cuentas para decidir mejor?

Revisa las compras y ventas por especie, fecha y animal, junto con sus justificantes y el gasto acumulado en alimentación. Podrás ver si un lote de terneros salió caro al comprarlo, si una oveja pasó demasiado tiempo sin producir o qué compradores pagan con regularidad. Mantener al día la historia de cada animal te ahorra buscar entre varias libretas: tendrás a mano su llegada, lo ocurrido durante la estancia y su salida. Al terminar la jornada, crea una copia de seguridad ZIP con HerdMobile y guárdala en un lugar seguro. Conservarás las cuentas del trato y las notas que ayudan a entenderlas.

Fuentes