豆科飼料：苜蓿乾草與豆粕怎麼選
豆科飼料是來自豆科植物的牧草、籽實或加工副產品，例如苜蓿乾草與豆粕。使用部位和加工方式不同，營養也不同，配料時要分別看纖維、粗蛋白與乾物含量。
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苜蓿乾草與豆粕有什麼不同？
苜蓿乾草與豆粕雖然都來自豆科植物，用途與纖維特性卻不同。選料時，先分清是整株牧草、豆類籽實，還是加工副產品，營養分析也要各自看。購買或自產豆科牧草，都請記下收割日期、鮮草或乾草等保存方式，以及能取得的乾物與蛋白質分析。搭配禾本科草料時，再比較牛羊實際吃進多少，以及各種飼料的價格。
兩張分析單的蛋白質含量怎麼比？
比較蛋白質，先確認兩張分析單都以乾物為基準，再看粗蛋白與纖維含量。即使粗蛋白相近，長纖維乾草在日糧中的作用，仍和豆粕不同。
苜蓿乾草和豆粕都來自豆科植物，可以直接互換嗎？
不能直接互換。苜蓿乾草和豆粕的加工方式、纖維與蛋白質特性不同，配料要分別看營養分析，不能只看同屬豆科。