生乳交售與收款：每張收乳單怎麼核對？
生乳交售要逐次核對交乳量、價格和收款，才能知道乳款有沒有收齊。每次除了公升數，也要記清日期、買家、每公升單價和付款情況，再對照收乳單確認總額。延後付款的乳款要留下約定期限。月底分別加總產乳量、交乳量和實收款，就能看清產量變化與未收乳款。
HerdMobile 幫您分清擠出多少乳、交售多少乳，以及乳款收了多少。用「售奶」記清買家、交乳量、單價和付款情況，月底就容易核對交貨、實收乳款與尚未結清的金額。
每次交乳，至少要記清哪些事？
交乳後，至少記清買家、日期、交乳公升數、每公升單價和付款情況。買家可能是乳品廠、集乳商或其他收購者，名稱請寫清楚。算出總額後，再和收乳單的驗收量、計價單位核對，別把早晨擠出的乳量直接當成交貨量。接著確認款項是當天付清、只收一部分，還是約定之後結算。尚未付清時，留下未收金額和付款期限。收乳單也可以拍照，和當次交貨憑證一起保管，日後才查得清是哪天的乳款。每次交乳就記下來，比到月底才憑印象估整個月可靠。
乳價調整或品質獎金，怎麼算才清楚？
交乳金額按當次適用的乳價計算，月底才確定的品質獎金或扣款則另外列清楚。乳價可能隨月份、品質和合約調整，但下個月漲價，不代表上個月交的乳也改用新價格。收到月結單時，把獎金或扣款的原因、金額記明白，基本乳款才能和原來的收乳單對得上。牧場若同時供應兩個買家，請固定使用各自的名稱，別讓同一家廠商出現好幾種簡稱。這樣就容易查清各家收了多少乳、付了多少錢、還欠多少，日後談價格或確認結算也更方便。
月底怎麼核對產乳量、交乳量和收款？
月底先分別加總產乳公升數、交乳公升數和實收乳款，再核對差異。產乳量和交乳量不一定相等，因為部分乳留給犢牛、家庭飲用或加工；請把用途記清楚，別一概算成損耗。接著把交乳金額和銀行入帳、現金收款核對。乳已交出、錢還沒收到，就是應收帳款，還不能拿來付眼前的開銷。金額對不上時，按交乳日期和買家逐筆查看，找出漏記或重複的地方。每月固定這樣核對，就能同時掌握乳牛產量、收購商付款快慢，以及牧場接下來需要多少資金。
交乳要每次都記，還是月底記總量就好？
每次交乳就記，較容易和收乳單核對，也查得清哪一天的單價或交乳量有差異。
買家只付了部分乳款，該怎麼辦？
先註明當次乳款只收到一部分，記下實收金額，再持續核對未收餘額，直到全部結清。
品質獎金要分攤到每次交乳金額裡嗎？
月底才確定的品質獎金，另外記清原因和金額即可，先前實際的交乳量與單價要保留。
為什麼要核對產乳量和交乳量？
核對後能看清留給犢牛或家用的乳量，也容易找出漏記或重複的收乳單。收購商若按公斤計價，就保留公斤單位，確認換算方式，不能直接把公斤數當成公升數。