米糠：認識碾米副產物與用途
米糠是糙米碾白時磨下的糠層等副產物，可作飼料。全脂米糠和脫脂米糠的油脂含量不同，收料時要核對種類、入庫日期與當批原料的分析結果。
用 HerdMobile 分清全脂與脫脂米糠，依當批分析結果計算日糧。進貨重量、費用與用量也能一起掌握，方便比較不同批次的飼料成本。
進貨時，怎麼分辨全脂與脫脂米糠？
先看產品標示，確認是碾米所得的全脂米糠、脫脂米糠，還是混合副產物；加工方式不同，脂肪含量與能量也可能不同。收料時記下供應商、批號、入庫日期和實際重量。放久或氣味有變的米糠，要和仍可使用的分開。配日糧時，按當批分析結果核對乾物質、脂肪與纖維含量，米糠和稻殼也要分清楚，不能混用營養數值。
米糠放久了，要注意什麼？
先檢查氣味，再核對批次與存放時間。全脂米糠含油，新料到貨前也要查看舊料狀況。出現異味的米糠另放並標示，清點存量時只計算仍可使用的部分。
米糠和稻殼都是稻米副產物，營養數值可以共用嗎？
不能。米糠與稻殼的部位、飼料性質都不同，要分別採用各自的分析結果，存量也要分開計算。