豆渣：看懂豆製品副產濕飼料
豆渣是製作豆漿或豆腐時，過濾後留下的濕潤固形物，可作家畜飼料。各加工廠的壓榨程度不同，含水量也不同；進貨和配料時，要分清鮮重與乾物重。
HerdMobile 讓您掌握豆渣的採購、耗用與成本，配日糧時更容易算清每頭的花費。搭配各批乾物率比較，豆渣和其他原料就能用同一基準衡量。
豆渣到貨，怎麼算實收鮮重和可用量？
豆渣到貨時，先確認供應商、加工來源、實際重量和盛裝容器，再扣除存放後不能使用的部分，才是可用量。不同加工方式會影響水分與營養組成，配料時不能一直沿用同一個估值。若混合不同批次，要記清混合日期和比例。和豆粕比價或比較營養時，兩者都要換算成乾物基準，才能公平比較。
不同豆腐廠的豆渣，報價怎麼比？
比較豆渣報價，要看每公斤乾物的到場成本。各廠濾壓程度不同，同樣一桶的乾物量可能差很多；先秤淨重、取樣測乾物率，再把運到牧場的費用一起換算。
豆渣和乾豆粕都來自黃豆，可以等重替換嗎？
不能直接等重替換。兩者加工方式與含水量不同，要先核對各自的分析結果，再比較營養。