농번기 농장 장부 관리, 우유 대금과 사료 외상 챙기는 법
농번기 농장 장부는 우유를 납품한 날과 돈을 받은 날, 사료를 들인 날과 대금을 낼 날을 나눠 적어야 합니다. 분만과 조사료 수확으로 바빠도 다음 사료값을 낼 돈은 챙겨야 합니다. 거래처별로 받을 돈과 갚을 돈을 맞춰 두세요. 창고에 사료가 충분해도 결제일에 현금이 모자랄 수 있으니 입출금 날짜를 미리 살펴보는 것이 좋습니다.
HerdMobile로 우유 판매와 사료 구입에 따른 수입·지출을 그때그때 남겨 보세요. 거래 날짜와 금액을 한곳에서 확인할 수 있어 정산서와 통장을 대조하고 빠뜨린 거래를 찾기 쉽습니다.
집유차가 다녀가면 장부에 무엇을 적을까요?
집유 날짜와 수량을 적고 어느 정산 기간에 해당하는지 표시하세요. 단가가 확정되기 전에 계산한 금액은 예상액으로 구분합니다. 정산서가 오면 품질에 따른 가산·감액과 공제액을 확인해 실제 받을 금액을 맞추세요. 통장에 돈이 들어오면 앞서 적은 우유 판매 건에 입금 날짜와 금액을 표시합니다. 새 매출로 또 적으면 같은 우유 대금이 두 번 잡힙니다.
사료를 먼저 받고 계산서는 나중에 오면요?
사료를 받은 날 품목과 무게, 보관한 창고를 먼저 적으세요. 배합사료와 건초가 같은 차로 와도 각각 구분해 확인합니다. 월말 계산서에 여러 번의 납품이 합쳐져 있다면 앞서 적어 둔 내역과 대조하세요. 아직 지급하지 않은 대금과 앞으로 적용받을 할인액은 따로 확인해야 합니다. 둘을 섞어 계산하면 결제일에 필요한 돈을 잘못 잡을 수 있습니다.
큰돈이 나간 달, 사료비도 오른 걸까요?
시설에 쓴 목돈과 사료비를 나눠 봐야 실제 사료비가 올랐는지 알 수 있습니다. 사료 창고 수리비나 착유 설비 구입비를 사료값에 합치면 젖소 한 마리의 먹이 비용까지 크게 뛴 것처럼 보입니다. 지출 용도를 구분하고 사료 구입비와 그달 실제로 먹인 사료비도 따로 계산하세요. 그러면 목돈을 낼 시기와 평소 농장 운영에 필요한 돈을 함께 가늠할 수 있습니다.
다음 주에 쓸 돈은 얼마나 남겨 둘까요?
현재 통장 잔액에 들어올 돈과 나갈 돈을 날짜별로 적어 필요한 금액을 확인하세요. 먼저 돌아오는 납품 대금과 기타 지출부터 챙깁니다. 입금 예정일이 늦어졌다면 바로 고치고, 확인되지 않은 입금을 받은 돈으로 계산하지 마세요. 이미 지급한 거래는 갚을 돈에서 뺍니다. 가족이나 직원이 대신 결제했다면 누가 어느 거래를 처리했는지 남겨 중복 송금을 막으세요.
같은 금액의 거래가 두 번 보이면 하나를 지울까요?
지우기 전에 날짜, 거래처, 납품 번호부터 확인하세요. 금액만 같은 별도 납품일 수도 있고, 하나는 매입 내역이고 다른 하나는 그 대금을 지급한 내역일 수도 있습니다.
이번 달 판매량은 늘었는데 잔액은 왜 줄까요?
판매 대금이 들어오기 전에 사료 구입비가 먼저 나갔을 수 있습니다. 판매일과 입금일이 다를 수 있으니 같은 기간의 매출, 실제 입금액, 앞으로 나갈 돈을 차례로 확인하세요.
바쁠 때는 어떤 거래 증빙부터 챙길까요?
거래처, 날짜, 품목, 금액이 적힌 거래명세서 원본부터 챙기세요. 나중에 정산할 때 같은 거래를 쉽게 찾도록 장부에도 거래처와 날짜, 명세서 번호 등을 함께 적어 두세요.