茶飲料残さ:茶がらを受け入れるときの確認点
茶飲料残さは、飲料工場でお茶を抽出した後に残る茶がらです。国内では、緑茶の茶がらを混合飼料にしてサイレージを作る研究が行われています。比べるときは、水分、ほかの飼料を混ぜているか、保存方法をそろえましょう。
HerdMobileなら、茶がらの購入量や費用、使った量を確認できます。未加工の茶がらか、TMRに混ぜた製品かが分かる名前にしておけば、同じ仕入れ先の荷でも取り違えずに管理できます。
執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事:執筆者と編集方針
茶がらと生葉はどう見分ける?
仕入れ先の茶飲料工場などの名前、茶の種類、受入日、湿った状態での重量を控えます。生葉や抽出前の茶葉とは分け、何を受け入れたか分かるようにしましょう。
受け入れる茶がらはどんな状態?
飲料工場の茶がらは、お茶を抽出する前の茶葉とは成分が変わっています。原料の茶や抽出方法が分かる引取票を保管しましょう。湿ったままの茶がらと、脱水や発酵を済ませた製品は分けて扱います。
茶がらは摘み取ったばかりの茶葉ですか?
いいえ。お茶を抽出した後に残った茶葉です。
乾燥茶葉の成分値を使ってもよいですか?
受け入れた茶がらの状態に合った分析値を使いましょう。抽出で溶け出す成分があり、茶がらに残る成分の割合も製法によって変わります。