生乳の販売管理：出荷量と入金を確かめる
生乳の販売管理では、出荷した日と乳代が入る日を分けて考えます。出荷量、単価、販売先、請求額と、実際に受け取った額を確かめましょう。HerdMobileで乳量や売上、入金を振り返れば、売上の増減と手元のお金の動きがそれぞれ分かります。
HerdMobileなら、乳量と販売額、入金の経過を手元で確かめられます。同じ期間の出荷量とお金の動きを比べ、未回収の乳代も見ておけば、次の支払いに使える資金を考えやすくなります。
執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事：執筆者と編集方針
搾乳量と出荷量はなぜ違う？
搾乳量と出荷量は、農場で使った乳や出荷しなかった乳があると一致しません。それぞれの量を分けて残し、出荷伝票の日付、数量、単位、販売先を確かめましょう。搾乳量と比べるときは、集計する期間もそろえます。出荷先が複数ある場合は、相手ごとに数量と取引条件を確認してください。HerdMobileで日々の乳量を振り返ると、出荷伝票との差を調べやすくなります。出荷の見込みは実績と分け、実際に引き渡した量が分かってから確定します。
売上と入金はどう分ける？
売上は販売した金額、入金は実際に受け取ったお金です。生乳を出荷して請求しても、振り込みが翌月になることがあります。請求額まで手元資金に足すと、今使えるお金を多く見積もってしまいます。取引日、単価、請求する期間、入金予定日を控え、実際の入金日と金額を確かめましょう。一部だけ振り込まれたら、受け取った額と未回収の残りを分けます。銀行明細と伝票番号を照合すると、同じ取引の二重計上も防ぎやすくなります。HerdMobileで売掛金と回収額を確認すれば、家族や経理担当者との話も進めやすくなります。
乳価や控除が変わったら？
乳価や控除が変わった月は、出荷量が増えても入金額が同じ割合で増えるとは限りません。販売先の明細で数量、単価、加算や控除を確かめ、請求した月と振り込まれた月を分けて見ましょう。見込みの単価と確定した単価も区別し、変わった日と理由を残します。同じ期間で比べると、金額の違いが乳量によるものか、取引条件によるものかを調べやすくなります。分からない金額を推測で埋めず、明細や伝票で確かめた数字を使ってください。
月末に確かめる金額は？
月末には、販売先ごとに請求額、入金済みの額、まだ受け取っていない額を確かめます。未回収の代金には、約束した支払期限や次に確認する日も添えましょう。以前の請求書や伝票は、翌月の入金を照合するときにも使います。請求から回収までの経過を残し、いつ全額を受け取ったか分かるようにしておきます。HerdMobileで乳量、売上、入金を振り返れば、飼料代や運搬費の支払いに備えるときも、売上額と実際に使えるお金を分けて考えられます。
生乳の売上は出荷日に記録しますか？
出荷日に数量と販売額を残します。乳代の入金は、実際に受け取った日付と金額を別に記録します。
乳代が一部だけ振り込まれたらどうしますか？
受け取った日と金額を残し、未回収の額を確かめます。どの販売先の、どの伝票への入金かも分かるようにします。
搾乳量と出荷量が違うのは記録ミスですか？
搾乳量と出荷量の違いは、記録ミスとは限りません。集計期間、子牛に飲ませた量、集乳伝票の単位を確かめます。重量で精算する場合、伝票のキログラムと搾乳量のリットルはそのまま引き算できません。