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大根の葉:根と分けて使える量をつかむ

大根の葉は、収穫時に得られる葉と葉柄の部分です。販売する根や、加工で出る皮とは別の農業副産物として扱います。土や茎の混じり方、収穫時期、乾き具合で状態が変わるため、集めた分ごとに畑、日付、実際に量った重量を控えましょう。

HerdMobileには、農場で実際に飼料として使った量を残せます。収穫時に量った切り葉の総量も作業メモに控えておけば、引き取った量と使った量にどれだけ差があるか分かります。

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執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事:執筆者と編集方針

葉と根はどう分けて量る?

集めた葉の重量は、根の販売量や加工で出た皮とは分けて量ります。収穫した畑と日付を控え、葉柄なども含まれていれば、分かる範囲で書き添えましょう。

葉付き出荷分も数えていない?

葉付きで出荷した大根の箱の重量には、葉の分も含まれています。飼料用に集めた量は、畑で切り落とした葉だけを別に量りましょう。販売した葉を、手元に残った副産物として重ねて数えずに済みます。

出典