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米ぬか:精米で生まれる飼料ともみ殻の違い

米ぬかは、玄米を精米するときに削り取られる外層などの副産物です。もみ殻や米粒とは異なり、精米方法や原料の状態で品質も変わります。仕入れ先、精米日、重量、保管状態を控えておけば、入荷ごとの違いが分かり、ほかの副産物との取り違えも防げます。

HerdMobileなら、米ぬかの仕入れ量、残量、使った量をまとめて確認できます。もみ殻やほかの穀物副産物と分けて管理できるので、原料費もつかみやすくなります。

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執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事:執筆者と編集方針

どこの精米所の、どんなぬかか?

米ぬかを受け入れたら、精米所や仕入れ先、入荷日、重量を控えます。もみ殻が混じっていれば、その状態も書き添え、ほかの副産物と区別します。

生ぬかと脱脂ぬかは何が違う?

生ぬかには精米後も油分が残っています。油を取り出した脱脂ぬかとは、乾物重量が同じでも成分が違います。袋の表示と精米・搾油の方法を確かめ、それぞれ分けて扱います。

出典