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焼酎かす:製造元と水分を確かめる

焼酎かすは、焼酎を蒸留した後に残る副産物です。原料や製法によって成分と水分が異なるため、湿ったものと乾燥品を重さだけで比べると違いを見落とします。製造元や原料、受け取った量、保管状態を入荷のたびに確かめましょう。

HerdMobileなら、いも焼酎かすのケーキと濃縮液それぞれの購入量や代金を把握できます。飼料費を比べるときは、製造元が示す乾物率も確かめ、水分の違いを考慮しましょう。

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執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事:執筆者と編集方針

原料と製造元はどこ?

焼酎かすは、原料や製法によって性質が変わります。分かる範囲で原料、製造元、製造日、受入日を控え、届いたときの状態も確かめておきましょう。

ケーキと濃縮液は何が違う?

焼酎かすを固液分離すると、固形のケーキと液側では水分も成分も異なります。いも・麦・米などの原料や製造方法、届いたときの形状を確認し、同じ蔵の製品でも分けて考えましょう。

出典