醤油粕：もろみを搾った粕の塩分を確認
醤油粕は、醤油づくりで熟成したもろみを搾った後に残る副産物です。原料や製法で性質が変わり、食塩も含むため、大豆粕やおからと同じものとしては扱えません。製造元や製造ロット、水分の状態、成分を入荷ごとに確かめておきましょう。
HerdMobileなら、醤油粕、おから、飼料用米それぞれの購入量と使用量を把握できます。混合ペレットは購入した製品として費用を確認すると、醤油粕単体との価格比較もしやすくなります。
執筆・編集 Ender Soyuince · HerdMobileの記事：執筆者と編集方針
どの工場で、どう作られた粕？
醤油粕は、作り方が違えば成分も変わります。製造工場、入荷日、重量、水分の状態を控え、分かっている原材料や分析結果を確かめましょう。
ほかの原料に含まれる食塩も確認した？
醤油粕には、もろみ由来の食塩が残ります。袋の重さだけで大豆粕と同じたんぱく源と考えず、工場の規格書で水分や食塩を確かめましょう。一緒に配合する原料の塩類も確認します。
醤油粕はおからと同じですか？
醤油粕とおからは、製法も原料の状態も異なります。
混合ペレットの試験結果は醤油粕単体にも当てはまりますか？
配合割合や組み合わせる原料が違えば、条件も変わります。試験に使った製品と、自分の農場で使う醤油粕の違いを確かめましょう。