Análise de alimento
A análise de alimento determina a composição nutritiva e outras características de uma amostra. O relatório apresenta matéria seca, a parte que fica depois de retirar a água, proteína bruta, fibra e minerais, com os métodos e as unidades utilizados. Alguns resultados são medidos e outros calculados; a unidade e a base de expressão dão significado a cada valor.
O HerdMobile calcula a ração com os valores nutritivos que introduz para os alimentos escolhidos. Ao usar uma análise atual, faz as contas com o alimento disponível na exploração. Pode ainda acompanhar o nome, a quantidade, o peso unitário em quilogramas e o custo do alimento nas entradas e saídas do armazém.
Editado por Ender Soyuince · Sobre os conteúdos do HerdMobile
O que revela a análise dos diferentes alimentos?
O relatório laboratorial mostra a composição nutritiva medida e calculada de uma amostra concreta, permitindo perceber as diferenças entre forragens e concentrados. A proteína bruta, estimada a partir do azoto, e a NDF, fibra em detergente neutro que mede a parede celular vegetal, ajudam a comparar os alimentos usados pelo HerdMobile. A palha de trigo apresenta, em média, 4,2% de proteína bruta e 77,5% de NDF na matéria seca. O feno de luzerna tem, em média, 18,2% de proteína bruta na matéria seca e o bagaço de soja chega a 44%.
Porque importam as unidades, a matéria seca e a amostragem?
O nome do nutriente, a unidade e a base de expressão explicam cada resultado da análise de um lote. Os principais nutrientes, como a proteína bruta e a NDF, aparecem em percentagem; os oligoelementos, como o cobre, em miligramas por quilograma. Os valores podem referir-se à matéria seca, sem água, ou ao alimento tal qual, com humidade. A distinção é essencial nos alimentos húmidos, como a silagem de milho, cuja média é de 44,3% de NDF na matéria seca. Ao receber outro lote, atualize os valores para calcular a ração com a composição do alimento que está a utilizar.
Um exemplo na exploração
Por exemplo, uma amostra de feno de luzerna apresenta 18,2% de proteína bruta na matéria seca, igual à média da Feedipedia, e 10 mg/kg de cobre na matéria seca. A percentagem e os miligramas por quilograma são unidades diferentes; o contributo para a ração depende da quantidade utilizada. Em 5 kg de matéria seca desse feno, a proteína bruta corresponde a 5 kg × 18,2% = 0,91 kg (910 g), enquanto o cobre corresponde a 5 kg × 10 mg/kg = 50 mg.
Qual é a diferença entre valores medidos e calculados?
Os valores medidos resultam diretamente da análise laboratorial da amostra. Os calculados são obtidos por equações a partir dessas medições. Consulte o método indicado para cada resultado no relatório: saber como se chegou ao valor ajuda a comparar alimentos na mesma base.
A mesma análise serve para todos os lotes de um alimento?
Cada relatório descreve apenas a amostra que foi analisada. A composição do feno, da silagem e dos cereais varia com a colheita e a armazenagem. Quando chegar um novo lote à exploração, atualize os valores do alimento utilizados no cálculo da ração.