Vendita del latte: consegne, prezzi e incassi
Nella vendita del latte, produzione, consegne e incassi vanno seguiti separatamente. Annota i litri accettati e la data, conserva il documento di consegna e verifica a quali vendite si riferisce la liquidazione. Con HerdMobile controlli quanto latte hai venduto, il suo valore e gli importi che devi ancora riscuotere.
Con HerdMobile segui quantità di latte vendute, prezzi e acquirenti, distinguendo ciò che hai incassato dalle somme ancora dovute. Tenere sotto controllo vendite e crediti ti aiuta a verificare le liquidazioni del caseificio e a evitare di contare due volte la stessa vendita.
A cura di Ender Soyuince · Chi scrive i contenuti di HerdMobile
Cosa annotare quando viene ritirato il latte?
Al ritiro del latte, verifica che la quantità sulla ricevuta corrisponda ai litri effettivamente accettati. Il latte munto nella giornata può essere diverso da quello venduto: una parte può avere altri usi e possono esserci differenze di misurazione. Annota la data e il nome del caseificio, della cooperativa o dell'altro acquirente, poi conserva il documento della consegna. Se gestisci più stalle, tieni separate le consegne di ciascuna azienda, così sai da dove proviene ogni quantità venduta. Seguendo i ritiri in ordine di data, puoi controllare le vendite senza confonderle con la produzione delle bovine e ritrovare più facilmente eventuali differenze.
Come controllare una liquidazione con più ritiri?
Confronta la liquidazione con tutte le consegne del periodo indicato. Il caseificio può riunire ritiri di giorni diversi nello stesso documento: controlla date, litri conteggiati e prezzo concordato, conservando il dettaglio delle rettifiche e delle altre voci. Se la fattura o il prospetto arrivano dopo, riferiscili alle consegne già annotate senza contare una seconda vendita dello stesso latte. Verifica che il totale corrisponda ai tuoi appunti. Quando un pagamento comprende anche vendite precedenti, individua quali importi sta saldando. Potrai così chiarire eventuali differenze con l'acquirente avendo davanti quantità e date precise, senza affidarti soltanto al ricordo dei ritiri.
Come annotare una vendita ancora da incassare?
Se hai emesso il documento di vendita ma devi ancora ricevere il pagamento, tieni aperto il credito e annota la scadenza. Quando arriva il bonifico, segna solo la somma effettivamente incassata: con un pagamento parziale resta ancora un importo da riscuotere. Confronta la causale bancaria con i documenti di vendita per capire quali consegne sono state pagate. A fine mese, controlla gli incassi attesi insieme alla spesa per l'alimentazione e alle prossime scadenze aziendali. Con HerdMobile segui vendite del latte, crediti e incassi nello stesso posto. Dopo il controllo, conserva un backup ZIP fuori dal telefono e i documenti delle liquidazioni: ritroverai i pagamenti anche cambiando telefono.
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Il latte munto deve coincidere sempre con quello venduto?
Non sempre. Annota separatamente i litri prodotti e quelli effettivamente consegnati e accettati dall'acquirente.
Cosa fare se il caseificio paga più consegne insieme?
Conserva le ricevute delle consegne e abbina ogni incasso al periodo di fornitura a cui si riferisce.
Come registro una liquidazione pagata solo in parte?
Aggiorna la vendita già annotata con l'importo ricevuto e lascia il resto tra le somme ancora da incassare.