Offene Forderungen aus Milch und Vieh im Blick
Offene Forderungen behalten Sie im Blick, indem Sie zu jeder Rechnung Abnehmer, Fälligkeit und eingegangene Teilzahlungen festhalten. Denn auch bei vollständig abgerechneten Milchlieferungen oder Viehverkäufen kann noch Geld ausstehen. Prüfen Sie die offenen Beträge wöchentlich. So sehen Sie, welche Rechnung fällig ist und welche Eingänge Sie vor der nächsten Futterbestellung erwarten.
HerdMobile zeigt Ihnen bei Tier- und Milchverkäufen, was „Bezahlt“, „Teilweise“ bezahlt oder eine „Offene Forderung“ ist. Prüfen Sie vor einer Zahlungsrückfrage den Rechnungsbetrag, die eingegangenen Teilzahlungen und die Fälligkeit.
Redaktion: Ender Soyuince · Über unsere Artikel – HerdMobile

Wie behalten Sie ausstehende Zahlungen im Blick?
Halten Sie bei jedem Verkauf fest, wer welchen Betrag bis wann zahlen muss und was bereits eingegangen ist. Vielleicht bezahlt der Milchabnehmer seine Lieferungen zum Monatsende. Oder ein Viehkäufer zahlt zunächst an und überweist den Rest nach der Übergabe. Notieren Sie dazu Verkaufswert, Datum, Käufer und Zahlungsziel. Bewahren Sie den zugehörigen Lieferschein auf oder halten Sie fest, welches Tier verkauft wurde. Trifft später eine Rate ein, gehört sie zum ursprünglichen Verkauf und ist kein neuer Erlös. So erkennen Sie jederzeit, worauf die Forderung beruht und wie viel noch aussteht. Gerade bei mehreren Abnehmern hilft Ihnen diese Zuordnung mehr als eine einzige Gesamtsumme aller offenen Rechnungen.
Wie halten Sie Teilzahlungen und spätere Abzüge fest?
Ordnen Sie jede Teilzahlung mit Datum und Betrag dem ursprünglichen Verkauf zu. Dadurch sinkt der offene Rest genau um die eingegangene Summe. Halten Sie auch jede weitere Rate einzeln fest. Vereinbaren Sie nachträglich einen Abzug, etwa für Transport, notieren Sie den Grund. So bleibt ein Unterschied zwischen Rechnungsbetrag und Zahlung erklärbar. Gleichen Sie die Eingänge mit Kontoauszügen oder Kassenbelegen ab. Schreiben Sie die Namen Ihrer Abnehmer einheitlich, damit Sie alle offenen Beträge eines Kunden zusammenfinden. Sobald alles bezahlt ist, kennzeichnen Sie die Rechnung als beglichen. Bewahren Sie Beleg und Zahlungsangaben weiterhin auf, damit Sie spätere Rückfragen schnell klären können.
Wie prüfen Sie offene Forderungen jede Woche zügig?
Prüfen Sie zuerst überfällige Rechnungen und danach die Zahlungen, die Sie in den nächsten Tagen erwarten. Ordnen Sie dazu die offenen Beträge nach Fälligkeit. Vereinbaren Sie bei einer Rückfrage einen neuen Zahlungstermin, halten Sie ihn schriftlich fest und bewahren Sie auch den ursprünglichen Termin auf. Vergleichen Sie die erwarteten Eingänge mit den bevorstehenden Futter- und Transportrechnungen. So erkennen Sie, ob ein Zahlungsverzug vorübergehend das verfügbare Geld verknappt. Ein fester Termin pro Woche reicht oft aus, wenn Sie alle Verkäufe und Zahlungen vollständig festhalten. Damit wird die Kontrolle zur kurzen Routine im Hofalltag und erspart Ihnen die hektische Suche am Monatsende.
Was verraten offene Rechnungen über Ihre Abnehmer?
Offene Rechnungen zeigen, wie zuverlässig Ihre Abnehmer zahlen. Prüfen Sie am Monatsende für jeden Kunden den ausstehenden Betrag und die Zeit seit Fälligkeit. Ein hoher Verkaufspreis hilft Ihrer Zahlungsfähigkeit wenig, wenn das Geld regelmäßig verspätet kommt. Ein etwas niedrigerer Preis kann sich leichter planen lassen, wenn der Käufer pünktlich überweist. Halten Sie diese Erfahrungen getrennt von der Erlöshöhe fest und nutzen Sie sie, wenn Sie Preise und Zahlungsziele neu vereinbaren. Übernehmen Sie offene Beträge mit ihrem Fälligkeitstermin in den nächsten Liquiditätsplan. Als verfügbares Geld zählen sie erst nach Zahlungseingang. Zahlt dieselbe Molkerei regelmäßig später als vereinbart, berücksichtigen Sie die Verzögerung schon bei der nächsten Monatsplanung.
- Was ist verkauft, bezahlt und verfüttert?
- Milchgeld prüfen: Lieferung, Abrechnung und Auszahlung
- Liquiditätsplan für den Viehbetrieb: monatlich planen
- Tierzukauf und Viehverkauf: Kosten im Blick
Zählt eine offene Rechnung zum Kassenbestand?
Eine offene Rechnung zählt erst zum verfügbaren Geld, wenn die Zahlung eingegangen ist. Bis dahin bleibt sie eine Forderung; das Zahlungsziel hilft bei der Planung.
Was mache ich bei einer Teilzahlung?
Notieren Sie beim ursprünglichen Verkauf, welcher Betrag an welchem Tag eingegangen ist. Der Restbetrag bleibt offen. So können Sie die vereinbarte Summe und alle Zahlungen nachvollziehen.
Wie oft sollte ich offene Rechnungen prüfen?
Prüfen Sie offene Rechnungen einmal pro Woche und zusätzlich vor größeren Futterbestellungen. So erkennen Sie verspätete Zahlungen früh und können Ihre Ausgaben rechtzeitig darauf abstimmen.